Les presento a Ignacio Peiró, es formalmente el director del Instituto Cervantes de Londres, pero desde ahí se las apaña para poner patas arriba al Canal de la Mancha, con la cultura que va ahí, que viene disparando el diálogo hispano británico antes de ser el Lord Marca España en la capital británica, fue fontanero en La Moncloa. Antes incluso gastrónomo experto, recién cumplidos los cuarenta este verano desnuda de ahora, sus diarios de aquellos cinco años en los que jugó a ser periodista, sus diarios llevan por título Ya sentarás la cabeza, pero es autor de dos libros que considero imprescindibles y con los que he pasado momentos inenarrables.

Comimos y bebimos notas de cocina y vida y pompa y circunstancia. El diccionario sentimental más completo, posiblemente, de la cultura británica, al que ahora mismo tengamos acceso. Ignacio, muy buenos días.

Muy buenos días, don Carlos. Me alegro mucho de saludarte, si me permites el tuteo.

Por supuesto que sí. Y lo mismo te digo el los diarios llevan por título. Ya sentarás la cabeza, sentaste cabeza. La verdad es que yo creo que al final no me queda más remedio, porque si no la ausentaba yo ya la propia vida se iba a encargar de hacer que la sentase. Así que bueno, al final. Pero vamos, que esos diarios que narran entre los 25 y los 30. Pues hombre, ya va siendo hora no?

De tomarse las cosas un poco en serio.

Si te ha sobrevenido la sensación que hemos tenido alguno con los 40 y a mí no me sentaron muy mal. Fíjate lo que te digo de que se llega al final de la juventud. O de un tío ñandú para? Para mí ha sido una cierta liberación. Bromeaba con unos amigos de que por fin me puedo poner Blois con botones dorados y y pañuelos en la chaqueta sin sentirme Seventeen en rancia. Ya me voy, ya voy llegando a la edad que teníamos que teníamos que tener.

Y bueno, yo creo que estás en un punto en el que tienes lo mejor de ambos mundos. O sea que estoy contento y agradecido.

Este libro es un diario. Desde cuándo nos escribes?

Pues yo más o menos desde el final de la adolescencia 17 19 años. Ya empezaba a tomar notas y de un modo más sistemático, algo, algo después y algo después, a partir de los 25. Así, la portada del libro es una foto que sacaste. Es un señor en Lanzarote mirando al horizonte. Qué sentido tiene?

Pues a mí me hacía una ilusión bárbara que en confesable el ilustraba el libro con una foto mía. Entonces, con la mayor sutileza posible, le pasé varias al editor y esa le gustó mucho. Es un barco varado. Es un barco que se varó en la playa en Lanzarote y está abandonado como desde los años 50 60. Y hay un señor con pinta de turista. Un amigo mío con sombrero. Y no si incluso fumando un puro, mirando en ese paisaje lunar tan hermoso de Lanzarote, tan sugestivo, mirando esa especie de barco varado con lo que es muy bonito, pero tiene algo inquietante.

Y bueno, me parece un poco. En Madrid también tiene algo un poco surrealista, pero también tiene algo de contemplación de desde la juventud, un poco del futuro que nos espera, pero a la vez con una cierta paz y un cierto sosiego, creo yo.

Es un libro literario, hay mucho de Pla, hay algo de Azorín, un poquito de Baroja, incluso.

Bueno, ojalá a mí esos son ingredientes, son como el perfecto martini literario. Serían. A mí me pasa ahora de gozo con los tres. Y oye, si algo se pega, aunque sea por el roce, pues es magnífico. Eso es un placer sumergirse en esos autores. Y si algo se ha quedado, pues pues mucho mejor.

Narras tu etapa como periodista, dirigiste en los medios el sexto de Magazin Optaré Magazine. Tu padre era el editor. Tenías más de una confrontación con él, no?

Sí, sí, eran todavía. Entonces, cómo era? Era muy muchacho, pues tenía unas grandes energías que volcaba en la discusión ahora o lo hubiese dejado pasar, pero él también le gustaba discutir. Y bueno, pues discutíamos como el director y el editor de los medios discuten a veces, sobretodo por. Pues eso, por la línea editorial, por y por el salud†del director.

Cuando hacen el libro lo encuentro un día aquí en COPE con el otro eje vertebrador que es Adolfo Arjona. Ya escribiste en el diario? Le sorprende ver que no soy un viejo? Es eso. Eso ha sido más común de lo que parecía.

Sí, yo creo. En general, en cuanto escribes todo el mundo te dice ay, pues para decir mucho mejor o quién es este señor de 70 años, que eso siempre pasa. Es un clásico. Eso también.

Por ejemplo, me lo decía, me lo decía adustos hace poco, porque siempre en cuanto empiezas a escribir alguien te dice anda, pues pareces mucho mayor de lo que eres, no vénganos que yo por ejemplo, leyendo el comimos y bebimos el yo notaba ahí a hombres aún estos lujar en sus mejores momentos. Y digo bueno, pero si subdiácono ha cumplido 40 años, le daría un guantazo ahora mismo. Bueno, ya sabes que todo eso de la comida y demás es entrenamiento y persistencia.

O sea que hay especialización. O sea que al final se puede o no? Pues he podido ir a muchos sitios estupendos. Se andel de la pretensión que fuera. Y bueno, pues lo he intentado, lo he intentado contar y celebrar un poco esa bendición que es comer y beber con los amigos. Bueno, a lo largo del libro se mencionan muchos restaurantes en los dos restaurantes favoritos de Londres. Ignacio Pero cuáles son?

Pues mira, hay uno que se llama Saint Johns, es un autén un antiguo a un madero y que además fue aún más antiguo imprenta ilegal de pasquines comunistas o algo así, que está cerca de un mercado que lo fundó en los años 90, un tipo aquí muy célebre que se llama Fergus Henderson y que de alguna manera nos da lo que hubiese sido una cocina popular inglesa si ésta se hubiese desarrollado más. Hay mucha caballa, hay mucha tripa, hay muchos pasteles, hay mucha caza.

Es verdadera, hay mucho empeño en el producto del día. Cada día varía el menú. No es un sitio donde te den un leñazo y es una maravilla que yo recomiendo a todo el mundo. Ese, ese sería uno. Y luego pues yo recomendaría, como nos gusta mucho a los españoles, el venir a Londres a comer cocinas que son exóticas, que son exóticas para nosotros, pero para que la gente que las come, no uno que se llama Aquilón, que está en el ojo y que es una barra donde no hay gasto, esta gente no paga factura de gas, es todo hecho al fuego o en brasa y es una cocina de inspiración, un poco de el sureste asiático, Tailandia y demás con bastante bueno, en fin, con sabores a veces especiado pero muy frescos.

Y bueno, un sitio estupendo.

Qué es más emocionante? Ser un cronista? Ser un espía, un escritor de discursos? Es muy bonito. Los años en Moncloa que pasé fueron extraordinarios porque tienes acceso a unas informaciones, unos dossieres. Pues cuando el presidente va a preparar el cuando se va a ir al Consejo Europeo, por ejemplo, que eso es un privilegio absoluto y tienes ese también ese otro privilegio de estar sirviendo de alguna manera a tu país. Pero el periodismo yo no se que tiene, es un veneno que tiene, que es algo que te hace bueno, que te atrapa y tiene un encanto particular, un encanto irresistible.

Pues yo también soy más periodista que otra cosa.

Claro, siempre dices que hay que cumplir los 30. Es ese momento en que nos vemos a nosotros mismos tomando un caracol a escondidas. Lo tienes bien asumido?

Sí, sí. Además hay una, claro, como siempre, uno tiende a exagerar lo que lo que le pasa sin sin exageración. No hay literatura. Y ahora yo digo fíjate que cosa de mocoso lo de tomar un MÃnaco a los treinta, pero. Pero bueno, eso es así.

Londres es la capital europea donde se come. O eso es un lugar común?

Es un. Es un lugar común. Muy injusto, creo yo. Aquí se puede comer espléndidamente bien, sin duda. Sí, sí, sí.

Hay algunas anécdotas, por ejemplo, cuando fuiste con unos suecos en bici y a remar.

Sí, hombre, eso causó una gran sensación en mi casa porque yo tenía 15 años, pero ya era un hombre de como creo que estaba ahí de culo prudente. O sea, yo pues estaba claro que no iba a morir escalando los Himalayas ni en cosas así. Entonces pues fui allí para aprender alemán con los chicos alemanes. Y bueno, fue una auténtica tortura. Pero es de esas torturas que luego se recuerdan con una sonrisa. Y donde hubo un ángel de la guarda que en un tiempo sin sin móviles todavía.

Y lo cuento ahí también para agradecerlo. Hubo un señor, un médico del cardiólogo del hospital de Malmö que literalmente, pues se desvivió por mí para acompañarme hasta encontrar porque yo me había perdido. Yo, que era muy mal émulo de Indurain, que estaba en auge en aquellos años. Iba siempre el último. Me perdí, me enganché del grupo, no había móviles, estaba totalmente perdido en un país donde por suerte todo el mundo hablaba un inglés maravilloso y tienen sonrisas providen.

Y es un sitio donde nunca te va a pasar nada malo como es Suecia. Pero hubo un ángel de la guarda que me llevó a que me reintegró a mi grupo y el me dijo simplemente que cuando otra vez, un poco evangélicamente, me dijo Cuando otra vez te pase algo a ti, te encuentres alguien así. Pues ayúdale tú. Y yo he querido rendirle mi pequeño homenaje el café comercial de Madrid.

Fue tu primera relación. Hazme un dibujo de cómo era el ambiente de aquel café conversión.

Pues ahora sabemos todos los que lo han reformado y lo han puesto maravillosamente. Pero entonces era un sitio que podía llevar desde el año 60 sin cambiar, incluido buena parte del personal. Benditos sean. El café era horroroso, pero el sabor del café, pues los sustituidas con un zafo, con el sabor del propio lugar. Y ahí tenía una fuente que tenía yo. Entonces era un fiel adicto al sitio e íbamos a esos veladores tan, tan gruesos que tenía esa arquitectura, esos paneles de madera que no era, no era nada lujoso, era más bien funcional, pero era bueno, profundamente hermoso, la verdad.

Era la pecera, no se le llamaba la pecera. En los años 70 se reunía todo el pecé así ese comercial de Madrid.

Por eso mi fuente seguiría yendo ahí a esa hora al español.

Algo cool. En el Reino Unido, es decir, algo, algo guay, de moda. Yo, incluso yo diría que es más que una moda, es un auténtico cambio de mentalidad. Aquí hace una generación estudiar español, pues era. No diría que como estudiar urdu, pero era algo profundamente minoritario. Quizá gente con un interés particular por lo académico o o vital, que tienen que trabajar en sitios de habla española. Ahora, en menos de una generación, en 20 25 años, ha pasado de estar en el extrarradio del currículo escolar a estar en el centro.

Ahora mismo es la lengua que más se estudia por parte de los escolares en Gran Bretaña o al menos en Inglaterra. Entonces es un cambio impresionante. Tiene su sentido, toda vez que es gente. Claro, ellos es que van a usar el español. Antes del dichoso virus recibíamos 18 millones de viajeros británicos. El polo que habla español y esta es una ciudad que lleva pensando en términos globales desde hace muchos siglos. El polo que habla español es un polo ingente de gente, de cultura, de creatividad, de comercio, de economía.

Entonces. Siendo un área que no era tradicionalmente el área de donde ellos miraban. Ahora mismo se han vuelto al mundo, al polo oeste hispano hablante y por tanto creo que es algo más que una moda. Eso sí, es bueno que junto con el español tienen, digamos, unos valores, unas adherencias positivas, no solidaridad, creatividad, familia, etcétera. Nos falta un poco de más prestigio en ciencia, tecnología o o que esté más acorde nuestro prestigio, nuestra realidad.

Ciencia, tecnología. Pero ya, por ejemplo, en el mundo de la empresa, pues tenemos gente que hace también menos de una generación, pues no teníamos que son aquí jugadores importantes. Hay algún restaurante español en Londres que valga la pena?

Hombre, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí. Sin duda, sin duda. Hay auténticos hospitales para, para, para curar la nostalgia y luego para extender la palabra sobre nuestra cocina. Yo mencionaría, por ejemplo, Hispania, de Javier Fernández Hidalgo, porque es un lugar que está en la antigua sede del Lloyd's, que aquí es una gran institución y que además de ser una cocina excelente, es un ambiente.

Pues no es un tío tosco ahí cortando la morcilla. No, no, no, es un sitio precioso con unos cuadros de España bellísimos, etcétera. Luego tenemos arroz Escudé, que es una media iniciativa del chef Quique Dacosta, que nos da esa maravilla de tomar en el centro de Londres una paella como si estuviésemos en Jaén, con los pies en el agua de la Malvarrosa. Lola, por supuesto, Ibérica, que tanto me mérito tuvo y que está extendida en varias, en varios sitios, pero también bueno, porquería.

Hay varios, hay varios. Hay varios lugares y me gustaría mencionarlos. Está José Pizarro, por supuesto, gran apóstol de lo nuestro aquí. Fin.

Pues hace mucho que no voy a Londres yo a comer, porque una vez no tuve suerte con un español y dije nunca más. Pero sin embargo, en Nueva York es una ciudad que frecuento por razones familiares. También algunos de esos nombres también ha desembarcado, desembarcado por allí, como quería singularmente.

Y no trabaja mal de no, no, no, no, no, son todos los miradores. Y luego va Rafinha, por ejemplo. Claro, en Rafinha son sitios que puedes tomar, ya que es una cosa que es verdaderamente llamativa. No vas. Rafinha es también Ángel Zapata, es un magnífico restaurante. Pero yo, harto de todo esto, Carlos habló obviamente desde la teoría. Yo no los he pisado, no es perfecto.

Vamos a ver, en las preguntas más interesantes hace Goyo González en qué regazo sienta usted la cabeza?

Oh, pues hombre. Ahora mismo. Uf! Pues no lo sé. Pues es el de mi pobre madre, que hace 7 meses o 8 que no la veo y que ayer fue su santo.

La nostalgia es comestible. Desde luego, absolutamente de hecho, la nostalgia tiene sabor, olor totalmente.

También tiene ardor. Bien, bien, desde luego es como unos riñones a la diabla que te parecen una gran idea, pero luego te montan un 14 de julio en el estómago.

Cuál es su Almax del alma? Bueno, la lectura. Bien ha hablado de Horthy, grillas de arroz, de morcilla. Usted y yo somos madrileños. Dónde se quitaría el mono de cocido madrileño en Londres?

Uf, el mono de cocido tiene que tiene que invitar a alguien, tiene que invitar en casa.

Ya no han abierto un regocijo. Lo han intentado en alguna ocasión? Puedo intentar sobornar a algún alguno, pero. Pero no es un plato que aquí haya tenido. O sea, hay fabada, paella. Pero el cocido madrileño es curioso. Debe ser que no, que no cruza Somosierra. No sé. Pues tomo nota. Me acaba de dar usted una idea. Y ya. Por último, a qué receta retaría? A Carlos Herrera.

A qué receta retaría coordinarlo los dos cocinando? Bueno, me va a dar sopas con honda a? Bueno, la verdad es que no lo sé. Tampoco soy yo aquí el mejor.

Supongo que qué es lo que mejor se le da yo a mí. Bueno, una. Un plato que tengo en casa, que es la que llamamos pasta. Peiro pero. Pero bueno. Es muy fácil de hacer. O sea que no tendría gran misterio. Es Ignacio Peiró.

Sus diarios llevan por título Ya sentarás a la cabeza o a sentar las cabeza? Si usted quedó fascinado por los dos anteriores que le he contado, déjese llevar también por esto. No le va a defraudar, queridos. Nació un abrazo muy fuerte.

Muchísimas gracias y un abrazo, Carlos. Nunca en mi vida vi algo parecido. Estas palabras corresponden al experimentado pescador canadiense Garry Goodyear y expresan el susto que tuvo cuando en uno de sus habituales salidas de pesca en busca de rodaballo, extrajo con su red una criatura marina sumamente extraña, que alejó con las comas, que le generó asombro y espanto.

Tenía un pico como un ornitorrinco alas y su nariz parecía de plástico. Señor Goodyear, vénganse a este pograma que va a haber un engendro abisal llamado Marijose. Es el diario del sollo humano de Herrera en COPE. Querido diario, ayer en los corrillos del Palacio Real no se hablaba de otra cosa.

Los reyes comentaban abiertamente con sus hijas protegidos detrás de sus mascarillas. No es verdad que Isabel Díaz Ayuso no conversara alegremente con Pedro Sánchez? Lo hicieron. Y lo del fallo de los colores? La Patrulla Águila fue debida a que estaban las criaturas con la noticia que no daban pie con bola. Naranjo se ha hecho instagramer.

Cuidado ahí, amigas.

Irene Montero le dijo a Pablo Iglesias Cuando lleguemos a casa te quitas ese demonio que Naranjo te dé por detrás y te echa mano al culo. Quiero hacer un llamado desde aquí a todas esas actrices tipo Blanca Suárez, todas esas que se llaman casi igual que yo no las distingo unas de otras, porque ahí van a tener en sus perfiles un esclavo, un admirador, un siervo.

Quiero avisar también a África Ruiz Prato, más conocida como África Pratt, que tiene cuenta en Instagram que se prepare porque no la van a salvar ni sus 74 años. Se sabe de pe a pa dos piernas. Veinte millones.

Quiero avisar también a las 20 que se han puesto de bromita el sobrenombre Ágata Liz, ya verás que risa. A Victoria Díaz Luzón, hija de la diva Vicky Blusón, procura no escribir en tus publicaciones.

Sé eso que quieres ver fuera que te estás jugando con fuego. De momento ha puesto naranja una foto de joven, pero no se descarta que cuelgue las de las obras de su casa y tampoco se descarta que cuando pille el tranquillo se inicie en el tic toc y aparezca o bailando o poniendo vocecitas a esos que andan poniendote amo en los baños públicos.

Por favor pongan para quien te amperio porque ahí lo tienen a uno cagando e ilusionado.

Y he estado mirando también para sugerirle perfiles a seguir y tengo que darle al naranjo una mala noticia.

He encontrado el perfil Super Tetas, pero es una heladería en Maracaibo cuando se pone la vida en contra de.

Oh, qué asco! Trabajo de Molon se llama el perfil ver al médico qué pena, porque ahora cocreadores y además Yeny eh, que no se nos olvide atrevi, ya verán.

Peor ahora la voz de la foto que ha puesto creo que es del día de su boda, creo.

Está Dawa ahora dónde nos vamos a ver?

Claro, claro, porque Naranjo está pensando en sus cosas, pero hay quien está pensando también en ahorrar en la factura de la luz, pero de un modo inteligente y que se adapte a nosotras, a nuestro momento, a nuestras necesidades. Pásate al modo ahorro de Iberdrola, cámbiate a los planes a tu medida. Lleva de un 10 porciento de descuento sobre tu consumo de luz durante todo un año y empieza a ahorrar con tu propio plan personalizado con el precio de la luz garantizado durante 5 años y sin ningún compromiso de permanencia.

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Se confirma que Yemi ñada tiene perfil en Instagram, ya sea una noticia, se lo ha mandado ya que se va a poner como loco si está subiendo ya la cuenta como la espuma acaba de subir otra nueva fotito con su estudio en casa, pero a ver, lo que tiene que hacer Jose ahora es alimentar la cuenta porque este es capaz de dejar lagi al curro, no porque está Marthita, está su hija, lo mando a su community manager ayer.

Bueno mi querido Fernando, buenos días, muy buenos días Don Carlos, en este maravilloso martes y 13.

Esto es la mala mata. Buenos días.

Hola Carlos, bueno, acabo de seguir a Naranjo. Está fenomenal su Instagram.

Soy fan, ja, ja. Qué tal Alberto? Bueno, bueno, bueno. Hoy queris Fernando a hablar de historias de la música que no tenga una letra, que es solamente la música.

Sí, exacto, canciones y letras solamente. Y estoy ahí, como sabéis. Muy bien, Carlos, ahí tienen los éxitos que han sido eso, grandes temas instrumentales. Qué bueno! Y si alguien no, pero los 60, los 70 fueron fundamentalmente hubo muchísimos éxitos en ese sentido.

Por ejemplo, que esa misma sintonía. Exacto. Si te parece, vamos a rendir un poco de homenaje a nuestra sintonía y a sus intérpretes avisados a.

Siguen y siguen los demás haciendo cosas, los? Sí, hasta hace nada en enero y quiero un reporte para la BBC. Y tocaron Apache, que es por su gran éxito. Pero la pena es que ya ha muerto hace unos días, pero muy pocos días irritarla debajo. Y bueno, si le tocaba la guitarra debajo es que vayan locking.

Y bueno, pues aprovechamos factuales también un pequeño homenaje a ellos en de la desaparición de este amigo, con lo cual ya el partito se ha quedado intercepto y ya no sé, no creo que siga nunca más los dos, por ejemplo Maria del Mar Amate a quien me trae?

Pues fíjate a mí, antes estabais hablando de comida. Me pasa con la música a veces como con la comida, no toda. Mientras la primera y según la voy probando me va gustando mucho más. Y en este caso la música sin letra me cuesta un poquito. Y conocí a este grupo, se llama los coronÃ, son madrileños, llevan 30 años en la música. Claro, son un tipo de música que yo no me había sentido muy atraída hasta que les vi en directo.

Son maravillosos. Su estilo es muy interesante. Es un sub rock instrumental, así como heredado de la música de Edic.

Teil. Tienen unos directos súper potentes y además es esa, esa música que uno pondría de fondo para calentar motores y para que la cosa vaya bien.

Así se llaman ellos de coronas. Y esa canción es del 2017 y se llama Tono viejo. Oye, qué bien suenan estos, sí, la música. Música para surfear, la música de Chard, como lo oyes tanto a las playas del mundo todavía, eh? Pero hay muchísima música instrumental.

Z Fantástica y Alberto Retraen ahí vive un poquito al suelo y Melodía trae todo un poquito pa mi tierra como forma de.

Mi primera elección no gira en torno a un grupo, no gira en torno al rock, sino gira en torno a una figura. Una figura que ha sido fundamental en nuestra historia, la historia de España y sobretodo para agrandar la leyenda del flamenco. Qué sería de un gran cantaor? Porque sabemos que la figura principal, sin su guitarra acompañante, no habría sido de Camarón. Camarón porque fue el más grande y a lo mejor lo podía acompañar cualquiera que fuera medio bueno.

Pero Camarón sin Paco Lucía o sin Tomatito, por ejemplo, de Paco de Lucía, que al mismo que Richard dijo en una ovación hay dos o tres leyendas guitarristas que son una leyenda y por encima de ellos está. Por cima de ellos está Paco de Lucía y España. Como no podía ser de otra manera, es tierra de los mejores guitarristas del planeta. Me refiero al guitarrista en términos absolutos, como decía que Richards en cuanto a virtuosos de las seis cuerdas y si me tuviese que quedar con alguno vivo sería con Vicente amigo.

Vicente, amigo, además de un artista que que protagoniza sus canciones con acordes. Luego en algunas hay cantantes que le acompañan, pero como mero acompañamiento, porque la guitarra. Vicente Amigo, hay que escucharla muy detenidamente y mírate cuatro lunas, que bonita.

Ya no lo tiene Bizerta, amigos que además le colocan unas orquestaciones, algunas de sus piezas sí, pero son antológicas.

Vamos a Salaverry, Duan de lo bueno por aquí, de las nostalgia y recuerdos, cosas de ese tipo.

Entiendes? Juan Iry Vaya, pues en ese momento en que pensar rocanrol salieron, ya os he dicho antes, muchos, muchos, muchos músicos extraordinarios, especialmente guitarristas, hicieron. Bueno, pues muchos éxitos como este Épicos de Yank, porque somos jóvenes y en el 1880, pero él empezó en 1257 y está este tema de este tema, resulta que fue de la radio española, lo recibió y en el año 60 yo creo que no había radio que lo utilizase para algún programa este tema y entonces también.

Bueno, fue una especie de no sintonía, pero fue un tema muy muy, muy que sacó muchísimo en caravana musical. Vosotros ninguno habíais nacido entonces que era la 1860? Era un programa, se llamaba Graron sical y lo patrocinaba. El cotillea siempre todo el 24 de abril de 1960 para más datos y se emitía por la voz de Madrid de la red de Michael del Movimiento. Y esta canción es que me lo recuerda todo. Todo, todo, todo.

Y mi homenaje a Claret, que nos hizo a muchos amar a la música americana en todos sus sentidos. Bueno, como escucháis, el sonido tiene un sonido especial. Quién lo decía? Bueno, en inglés es twitteo, no es como se explica. Como no me acuerdo la palabra exacta, pero solo diríamos que es gangoso. Es como una especie de guitarra gangosa. No es lápiz especial. No, no está.

Está Roci, ya puedes guardarla inmediatamente como sintonía y ya incorporada ya a este programa homenaje. Pues eso, al inolvidable Ángel Álvarez, al maestro, al gran maestro Ángel.

Ahí empezamos. Mi querido Carlos, gente como Rafael Revell, que la Pérez Gómez, Ramón 3/6 Yomismo y Emilio Villota. Bueno, muchísima gente, muchísima gente. Empezamos eso en los 60 y vamos a al Auditorio de La Voz de Madrid y allí pues escuchábamos la música que nos quería poner Ángela Álvarez.

Bueno, y mi María del Mar se va a esperar un momento porque tengo que hablarte de la mutua.

Sí, y además con la sintonía que es esa música de Ángel Álvarez. Estaba aquí ensimismada porque oye, hay que salir a hacer dos gestiones, por ejemplo, y pierdes toda la mañana. Mejor escuchar música, no, lo mejor también es cambiarte a la mutua, porque te facilitan la vida sin desplazarte. Y si te vas a la mutua a menos de seis minutos te bajan el precio de cualquiera de tus seguros. Así de sencillo.

Sea cual sea, llama 9 0 2 5 5 5 4 8 5 9 0 2 5 5 5 4 8 5. Esto es muy fácil. Esto es la mutua consulta. Lo del mutuo punto es. Y aquí un metro de mi Maria del Mar. Bueno, bueno, bueno, me encanta este guitarrista, hablaba de Alberto, de Vicente, amigo, yo traigo a Niño Josele, yo muero aquí, muero contigo y mas más alto que tú ya.

De verdad te lo digo, que me vuelve loca este tipo, sabe?

Además, fíjate que cuando apareció este disco yo me hice un viaje a Almería, fui por toda la parte de Cabo de Gata y así hice parada en el Cortijo del Fraile. Iba este disco de fondo y además el Niño Josele me ha metido también mucho en el mundo del jazz, porque él ha investigado y ha trabajado con Chick Corea y con Bill Evans. Bueno, en este disco estaba Paco de Lucía, no os digo más. Y esta canción se llama Cabo de Gata y me parece buena.

Me parece una auténtica delicia. Qué bonito, qué bonito, qué bonita mar! Enhorabuena. Qué buena elección. Bueno, envejezcas este disco, tema que cojas, tema que fascina de verdad y no te vas a traer tú a los Allman Brothers.

Hombre, yo creo que sé que hay gente que te gusta mucho, aunque sé que te gusta mucho. Además, yo diferencio, aunque es una banda con un recorrido larguísimo y en el que ha habido muchísimos participantes. Yo diferencio tres períodos Duen Alman, que es el que los lleva a la fama y seguramente el más virtuoso que ha pasado por la banda impás de Grega Holman en El Trapiche, cuando muere Grego Alman, cuando muere Duen Norman y luego Dickey Betts, Digg Betz fue la figura que asumió el liderazgo después de que se muriese Dwayne, el hermano de Gret, que entró en depresión.

Bueno, y una cosa que caracteriza mucho a esta banda fueron sus directos, son sus directos y las improvisaciones dentro de sus directos, que es como nació esta canción, seguramente la instrumental más conocida de la banda. Los que sean más jóvenes les sonará esto de Top Gear, que fue un gran programa que me gustaba a mí mucho y que lo tenía como sintonía, no? Una pieza maravillosa esta pieza. Estos tíos han sido muy, muy, muy grandes.

Saison. Lo que pasa es que hay dos ausencias, una que me la va a cubrir ahora Fernando si son mecánicos claros y otra que voy a poner yo porque he visto que no la ha visto y bueno, 51 digo esto.

Háblame de la tuya.

Sí, sí. CF Sí, espera un momentito, mira lo pequeño que fue el primer grupo instrumental. Ahí estaban los relámpagos también, por supuesto, y lo sonoro. Pero el primer grupo instrumental que tuvo un éxito, que tuvo resonancia internacional. Los periódicos habían tenido varios manifestantes desde que empezaron. Fueron los hermanos Alfonso y Lucas los que crearon los técnicos en el 59. Y entonces pasaron por ahí el Guzmán, José Barranco, Antònia Julián Morales y Juan Pardo, que fueron cantantes los periodistas.

Pero llegó un momento que ya dijeron bueno, ya está bien, de cantantes, vamos. Y se le ocurrió a Alfonso, dijo Bueno, compongo un tema instrumental. Hizo este hilo de seda en 1986, que fue un éxito grande en España, pero lo importante fue que salió de Estados Unidos con deleite. El artista salió al LP, salió todo. Ya fue de los pocos discos españoles, aquel momento que salió en todos los mercados discográficos del mundo.

Y lo que será?

Este es otro de los grandes, grandes clásicos e clásicos italianos. Porque esta pieza, en principio iba a ser cantada. En principio sí, pero ahí baja el tranquili. Bueno, ahí apoyamos mucho la historia. Yo trabajaba allí, en mi favor. De que por qué no se le ocurrió? No recuerdo a quien. Sinceramente, lo de las trompetas y todo lo demás. Pero no lo recuerdo sinceramente. Pero mira, mira lo que salió. Salió algo especial.

Fue una sorpresa dentro de lo que era el rock en España en aquel momento. Empezaba. Cuando yo llego a tiempo pongo la mía a dar tiempo, pero no lo sientes, el asco es que las cosas que yo.

Cómo es posible que no se acuerden? 70 Emmys Tait El tiempo es corto que en principio hizo Booker ti y que después versionar los Blues Brothers y la T y los Республики están bien.

Incentivamos. Yo no sé si la temporada, pero mientras tanto, qué vamos a comer? Oigo yo.

Pues voy a hacer unos calamares en su tinta, pero con un puré de patata a la antigua y un crujiente de ibérico.

A ver qué me sale a la antigua, que como machacado, machacado manualmente, manualmente lo pondré en Instagram en Goyo González 10. Yo creo que puede quedar aparte de bonito rico.

Ah, qué bien, no cuesta nada, porque aquí cantan que cantan, no?

Pero bueno, si el Timmins está ahí podríamos haber cogido la de ni que es efectiva hubiera evoquen que la original lucrativos y booker t e y bueno, Milly, Ali, Millie, Millie efectivamente los emerges.

Bueno, para mañana porque mira qué hora es. Son cincuenta y cinco y ahora tenemos que irnos con todo el dolor de mi corazón. Y pues qué le vamos a.. Adiós, adiós, adiós.

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