Él estaba volviendo de trabajar. Era tarde, de madrugada. Tenía la radio puesta y de repente la señal se empezó a perder. Estaban hablando de algo que le interesaba tanto que tuvo que parar el carro a un lado de la carretera para no perder la señal. Aquello tan interesante era sobre las batallas de la antigüedad, donde decían que no moría tanta gente, que las batallas no eran como vemos en las películas y que Hollywood y lo que es jodido, había tergiversado todo.

Después empezó a investigar hasta que hoy nos llega su libro. Grandes batallas en la pantalla, Hollywood y la realidad de la guerra en la antigüedad, que es una obra de Guillermo Díaz, que además de cinéfilo es diputado de Ciudadanos en el Congreso y una persona a la que le relajan las series de espías.

Hay otros a los que les ponen de los nervios.

Cómo está Guillermo? Buenos días. Buenos días, don Carlos. Qué alegría! Me alegro mucho de saludarles, Guillermo.

A usted le apasiona la historia militar cuando ve una batalla en el cine, con qué ojos la mira?

Bueno, los vehículos históricos no las veo con ojos de cinéfilo.

El cine no tiene porque contar la realidad como fue. El cine está sometido a criterios estéticos, de ritmo, de guión, plásticos, artísticos. Lo malo es que, aunque no tenga esa obligación, sí es cierto que genera imaginarios colectivos. Si yo, por ejemplo, le digo a usted o a los oyentes que piensen en un espartano, ahora mismo se lo imaginan desnudo, con una capa roja, con una barba y cuadrado perdido. Pues eso es lo que hace.

Eso es lo que consigue el cine. Porque un espartano no era así.

Por curiosidad, como era un espartanos, era menos fuertecito de entrada porque no había chuletones para comer todos los días ni proteína para uno conformar un físico tan espectacular. Y por otra parte, un espartano no iba desnudo al combate porque ya digo, eran muy valientes, pero no eran tontos y primordialmente se iban a enfrentar a ejércitos. En el caso de los persas, por ejemplo, ejércitos de arqueros. Nadie iría desnudo a enfrentarse a un ejército de arqueros. No iban, iban envueltos en bronce.

El bronce, al ser un material muy dúctil, permitía acoplarse con facilidad en el cuerpo de los espartanos. Si llevaban tanto en las espinillas un brazales, o sea grebas en las espinillas, brazales en los brazos y una coraza importante que les cubría el pecho, los egipcios les llamaban que los contrataban algunas veces a los griegos en general como mercenarios le llamaban los hombres de bronce y brillaban por cierto al sol. Brillaban mucho.

El cine es un poderosísimo medio de propaganda, uno de los más eficaces de la historia, dice usted. Y con esa premisa que la toma de decisiones a la hora de narrar, dicen las grandes batallas de la antigüedad abajos a base de imágenes. No, no son gratuitas. Quiero decir, tampoco en el campo ideológico.

Bueno, fíjese usted en el siglo XX, las dos grandes, las dos dictaduras por excelencia del siglo XX, la dictadura de los nazis en Alemania o la dictadura comunista en Rusia, los dos, las dos sabían de la potencia del cine. Para todo esto, el derecho mano de Leni Riefenstahl y unos documentales espectaculares con una forma de encuadrar la imagen una un tratamiento de la figura del propio Gilda, que parece un mesías. En estos documentales y Stalin, los comunistas pusieron también su maquinaria de propaganda, en este caso, a mi juicio, formalmente mejor, más emotiva que el caso de los nazis de la mano de de ahí Einstein, por ejemplo, en El Acorazado Potemkin o luego películas épicas del carácter de Iván Grozny.

Pero ellos tenían siempre, permanentemente. Pues sabían que esto calaba en el en el imaginario colectivo a quien la matanza, la masacre. En la gran escalera del puerto de Odessa llega a todo el mundo las tropas del zar masacrando a la población. Por cierto, en un episodio que no se vio nunca, o de la escalera grande del puerto de esa. Pero calaban y mucho y generaban odio hacia los blancos del zar y simpatía hacia los comunistas.

Dice que las grandes masacres se producen en realidad cuando la batalla ya ha terminado.

Sí, señor. Piensa usted, don Carlos? Qué? Primero, un frente de batalla, sobre todo en la antigüedad. Aunque esto se va dando, ya sea a partir de que existen grandes masas de hombres, tenían kilómetros de largo. Lo cual, en primer lugar había una primera fila, que era donde se producía la fricción de unos de unos combatientes contra otros agitaban, pues era un gran combate con arma blanca, con poca eficacia de las armas del proyectil.

Las flechas lo matan, no suelen matar, suelen herir y se pueden complicar por la infección. Pero no solían matar entonces las grandes. El gran choque se daba sólo en la parte delantera. Era normal que un combatiente de un ejército en la antigüedad no viera siquiera a veces al enemigo no llegase a verlo. Qué ocurría en esta especie de melé de rugby que se que se producía entre un ejército de un ejército contra otro? Se buscaba romper el frente, romper la línea del enemigo?

Por qué? Por qué se generaba automáticamente una sensación de inseguridad en quienes veían que el enemigo ya te entraba por los lados? Te podían pinchar y sacar las tripas. Ya no sólo de frente, sino por el lateral. Incluso ya te temía que te rodease y se impidiera tu vida. Entonces, cuando esto se producía, cuando esto pasaba, se venía abajo la moral del ejército y empezaban a huir en el momento en que empezaba el goteo de combatientes que se largaban buscando subirse a un árbol y esconderse en una cueva o volver a su pueblo.

Ahí, en ese momento, empezaba un momento dificilísimo y trágico para quien está perdiendo la batalla que tenía que retirarse. Y entonces, en esta huida se organizaba una persecución organizada de los de los perseguidores y los perseguidores con utilizando caballería daban caza a los que estaban huyendo y en ese momento era una más que un combate. Ya era una cacería, pero era cuando se producían las grandes bajas subiéramos.

La realidad es probable que una espada corta romana, la gladius clavada en el abdomen o no saliera limpia bien, saldría con todo el paquete intestinal, lo que es lo que norco películas era muy agradable, porque el gladius, que es la espada corta romana que termina en punta, los romanos estaban en los legionarios romanos.

Estaban entrenados para clavarla solo cuatro dedos. Esta forma de clavarla hacía que se producía el vacío, pero la espalda no quedaba atascada. Al sacar la espada, salía todo el paquete intestinal y caía al suelo. Hay crónicas que cuentan como los legionarios romanos tenían problemas para avanzar y se resbalaban con las tripas que estaban por el suelo. Escuchemos Troi.

Insensato por la película de Troya con Gran Premio, dice que es la que más se aleja de la realidad. Casi todo en Troya es mito. Por qué?

Pues porque Troya se desarrolla en la Edad de Bronce. Pensemos que la Edad de Bronce, la población de los griegos de Grecia, era muy pequeña. No podía llevarse una gran masa de combatientes a ningún sitio. Pero es más, aparece una especie de desembarco, como el desembarco de Normandía. Y eso era imposible. Primero aparecen barcos que son 500 años más modernos que el momento en que se produce Troya. La guerra de Troya termina en 1184 antes de Cristo.

Qué quiere decir esto realmente en la época que describe Homero en la Iliada, que es cuatro siglos antes de la época en que vivió Homero? La forma de combatir era de uno contra uno. Era lo que se conoce como el combate de campeones. Esto queda, pues llegaba un tío en carro tirado por dos caballos. Por cierto, no existía la caballería. No existe la caballería montada. Los caballos, que eran muy pocos, se utilizaban para desplazar a los nobles en carros.

Entonces se produce un combate de campeones. Esto que era el nombre de un ejército, de un ejército, de una facción, porque no había ejércitos contra el noble de la otra y se producía un combate singular, pues como como cuenta en la Iliada, en el que el vencedor, pues, imponía sus intereses sobre el vencido, y entonces era un poco al revés de lo que vino a hacer después. El noble combatía por todos los suyos. Después, con el paso de los siglos, todos los suyos combatían con el noble.

El hombre no siempre la información de una batalla ha sido abundante. Eso yo me imagino que hace que no sea fácil reconstruir una batalla de ese tipo.

No, pero hay una cuestión que es fundamental y que se había hecho. Yo creo que poco, haciendo mucho caso a los textos clásicos y poco caso a lo que la ciencia nos dice. Un combatiente de las Termópilas, neurológicamente hablando, biológicamente hablando, es igual que un combatiente de hoy que un combatiente en Afganistán o en Irak. Por qué? Porque 3000 años, en términos evolutivos para una especie no es nada. Entonces sabemos perfectamente cómo se producía un combate o qué se siente en un combate.

Tenemos multitud de testimonios de quienes han esta la Segunda Guerra Mundial, de la guerra de Irak o de quienes combaten en Afganistán. Qué sabemos? Por ejemplo, qué no se ha tenido en cuenta? Pues, por ejemplo, hay cuestiones que quién va a entrar en un combate? Esto no lo cuentan muchos de los entrenadores y de quienes forman a combatientes que se ignoran en las películas, pero que son bien conocidas ya por los cronistas. Saben que cuando se va a producir un combate, la mayoría, por ejemplo, en el desembarco de Normandía, una grande, una gran mayoría de los combatientes perdían el control de los esfínteres en una especie de reacción fisiológica en la que el cuerpo vacía todo lo que hay.

Dicen que para evitar que una herida puede infectar luego por esparcir excrementos o restos dentro del organismo por una herida. Pero también se producen alucinaciones auditivas que no están en tiroteos en combate. Cuenta muchas veces que no oyen los disparos que está realizando, ni siquiera los oye. Se producen bloqueos de una especie y un trato. Una especie de aislamiento acústico. Y también, por ejemplo, he leído en multitud de ocasiones que se produce igualmente visión periférica. En un combate se pierde la visión de los lados y todo se concentra toda nuestra atención al frente.

Supongo que para eso una especie de adaptación. Para, para, pará. Para enfocar mejor al enemigo. Y luego contanos una cuestión muy importante. Esto, que parece absurdo cuando lo hemos visto tanto del ejército desde la antigüedad como en la actualidad, esto de repetir un movimiento una y otra vez, una y otra vez. Carguen, apunten, fuego. El desmontarla, el arma y tal. Esto que parece un poco absurdo por muy repetido muchas veces.

Lo que busca es automatizar las respuestas en un momento en que el pánico, el estrés, el horror puede bloquearte de manera que tú, sin pensar, pueda realizar esas acciones.

Por ejemplo, Alejandro Magno asegura que en esa película sí hubo exactitud, pero me voy a otra relativamente próxima. Hace 20 años Gladiator es la Villa Itor como queramos. Fue una película con éxito. Escuchen.

Me llamo Máximo Décimo Medicion, comandante de los Ejércitos del Norte, general de las Legiones. Están bien reflejados los malos y los buenos en esa película?

Bueno, el malo que es cómodo, era bastante malo. Era un niñato estúpido que puso a todo el imperio al servicio de sus caprichos. Si bien es cierto que no asesinó a Marco Aurelio, es más, sabemos que Cómodo salvó de morir ahogado a Marco Aurelio, a su padre. Pocas semanas antes de que a Marco Aurelio se le llevasen posiblemente la peste o algún tipo de gripe o algo, entonces ya sabemos que cómodo no? No pasó a la historia como un buen tipo.

De hecho no lo fue, pero no asesinó a su padre. Pero sí es cierto, por ejemplo, que fue asesinado por un atleta. Es decir, cuando cuando la muerte se dispensa a cómodo en el circo, no está del todo alejada a lo que a lo que debió, a lo que debió ser. De todas formas, la película de las que trato en el libro que más tergiversa la bonhomía, la bondad de su protagonista, sin lugar a dudas, es Espartaco.

Espartaco, como está el guión escrito por Dalton Trumbo, que fue perseguido por el macartismo por su militancia en el Partido Comunista. Un poco, como dice Paga, os vais a enterar cuando ya se lo ha un poco Kirk Douglas y dice ahora os vais a enterar. Y escribe un guión que lo que hace es plasmar la lucha de clases de los esclavos contra los señores. Y realmente Espartaco no fue precisamente un buen tipo. Pudo huir. Espartaco pudo ser libre porque venció a todos los ejércitos que habían en la península itálica, porque había muy poquitos.

Roma tenía muchas guerras y además acababa de acontecer las guerras púnicas. Aníbal había dejado lista de hombres a la península itálica y Espartaco, habiendo vencido los dos primeros ejércitos que le enviaron, tuvo la vía libre para huir ya a la Europa central y ser absolutamente libre, y prefirió quedarse saqueando, violando y asesinando a lo largo y ancho de la península itálica, no?

Volviendo al director, hay muchos fallos en esa película donde no se han cuidado detalles de modernidad que se cuelan en la pantalla.

Bueno, hemos visto relojes, bombonas de butano que echan, que echan humo, pero aparte de los gazapos de quien tiene que vigilar que no se cuelen esas cosas, también me parece que se vaya unos pantalones, señor, en vaqueros no trabajode por debajo de su creo que es un ayudante de cámara por debajo del lomo de un caballo. Pero también hay detalles que se cuentan en Gladiator que han trascendido a la imagen colectiva, al imaginario colectivo, que no son ciertos.

La Legión Romana en Gladiator, en el inicio de Gladiator cuando está cargando no cargaba el paso, no cargaba despacito, no iban escudo con escudo despacito acercándose a los germanos. No, no la legión romana en su época, que fue muy larga. Era ver cargar una legión romana. Era lo último que quería ver, un ser vivo. En la antigüedad las legiones romanas iban a la carga, al trote, y entonces cuando estaban a treinta metros iban avanzando hacia ti.

Cuando estaban a treinta metros lanzaban el Pilu, que es una lanza pesada que diseñó por cierto, el tío de Julio César, Mario, que es una lanza, que si te brincaba bien, si te enganchaba bien, te podían parar al suelo y quedabas pataleando como un jabato. Pero en el menor de los casos y el lanzamiento era bueno, inutilizada el escudo. Por qué? Pues porque la lanza clavada se clavaba, saltaba un tornillo que tenía para para quedar en forma de V para quedarse doblada y entonces el escudo se hacía totalmente inútil para el germano en este caso que lo utilizaban.

Entonces tenía que tirar el escudo al suelo. En ese momento en que tiraba el escudo al suelo, ya he dicho que lanzaban el pilu a 30 metros. Los legionarios romanos desenvainado. Ese, ese gladius que hemos dicho antes que hacía vacío y sacaba las tripilla a relucir y se lanzaban a la carrera sobre los espantados enemigos y se producía una especie de máquina de triturar carne porque los romanos estaban entrenados. El general romano estaba entrenado de esta forma automatizada que yo decía antes para clavar el gladius o en la garganta, o en el estómago, o en la ingle.

De manera que es bueno. La cosa no era especialmente agradable si se producía una sensación molesta. Si pergunta es que hace Goyo González en la amistad y en el amor? Se es más feliz ignorando que sabiendo? Lo dijo Shakespeare en el cine. También usted lo sabe todo o casi todo. Sufre como un condenado cuando va a haber según qué películas. No, no, en absoluto. Casi toda mi antes de estar en lo que estoy ahora que estoy en política, pero antes de estar en política ha dedicado toda mi vida a trabajar en cine y no he sufrido nunca.

Lo único que sí me pasa es que juego o tenía un ejercicio, que es contrastar. Lo que acabo de ver en la película es histórica con lo que ha acontecido en el pasado. Pero sé, y esto es importante, que todo el mundo lo tenga presente, que la finalidad del cine no es formativa. El cine no tiene por qué formar. El cine tiene que. El cine es como el arte. Nadie exigiría a Shakespeare que en sus que en Julio César se atreviese a tubiese a los a los hechos.

Nadie exigiría a que en el entierro del conde Orgaz Velázquez no pintas el cielo abriéndose y pensases al conde ahí fiambre él solo. No habría cuadro, no habría arte. Pues al cine igual hay que exigirle igual que al resto de las demás artes. Lo que pasa es que hay que tener muy presente que estamos frente a una disciplina artística, no una disciplina educativa o formativa. Para eso está el documental y no siempre. Unidas Podemos serían buenos guionistas de batallas en las pantallas.

Pues no lo sé. Porque claro, empezarían con el tema identitario. A que en el Ejército estén representados todos los colectivos que tienen que estar. Luego entonces tendrían imágenes dar, dar las órdenes. El lenguaje inclusivo perdería la batalla. Es decir, adelante todos y todas y todas.

Hace cuatro años, cuando cuando terminé de dar la orden, te han rodeado y has perdido ocho horas.

De verdad va a rodar una nueva película sobre el 23-F? Está al caer. Y ya.

Por último, es usted diputado de Ciudadanos. Le gusta la magia, le gusta el cómic y el jevi metal. Es usted un friki?

Digamos que tengo cabida en el piso de los de Big Bang Theory. Me pueden guardar más?

Bueno, Guillermo Díaz.

Nos gustaría volver a hablar con él. Con usted. Guillermo, si a usted le parece bien, golly, porque me parece muy interesante. Es todo lo que necesitas.

Yo encantadísimo, pero encantadísimo.

Recuerden grandes batallas en la pantalla. Hollywood y la realidad de la guerra de la antigüedad. Gracias a Guillermo Díaz. Un fuerte abrazo, un abrazo y muchas gracias a vosotros.

Él dirá Ang Jack es una danesa de 31 años que desde hace 1 decidió romper con los convencionalismos sociales y se dejó de depilar no sólo el cuerpo, sino el bigote, el entrecejo y el cono sur.

Con respecto a las islas del Cono Sur, no estaba en el guión. Es un enriquecimiento, no son datos con datos. Con respecto a las citas, el DINÁ cree que su vello facial es una bendición porque puede eliminar a los posibles pretendientes conservadores. Si ella no se depilarse con un beso, le cepillaba el traje del afortunado. Son las andanzas del felpudo de Herrera en COPE. Es el diario de mi Mary Goze.

Querido diario ayer, día del Señor, fue el cumpleaños del hijo de Amparito, la más grande. Eduardo Ruiz Millau, realizador de postín de Herrera en COPE, técnico de campanillas cincuenta y dos palos ya. Quién nos lo iba a decir cuando lo recogimos de un contenedor que lo habían abandonado? Hay unos quinquis. Parece mentira que hayan pasado ya dos años de aquella visita sorpresa que le hicimos a Sevilla para festejar a su vera sus cincuenta. Acababa de estrenar su bidé y le regalamos otro portátil porque le iba escojido de pronto un gusto grandísimo a darse un agüita en el Cono Sur también.

Bueno, pues ayer fue su cumpleaños y como ya no tiene Facebook, pues ya estas cosas nos pillan desprevenidos.

Ya no tiene Facebook porque le ha hecho boicot a Zuckerberg. Ya lo sabes, querido diario, que está el hombre que justo ahí empezó a pasar fatigas para pagar la luz a fin de mes. De momento permanece en Twitter, donde se dedica, por ejemplo, a enseñar la desconexión de Televisión Española con las noticias de Melilla. Ayer en su casa hubo tarta con velas, una con un 5 y otra con un 2, la del 2 con la novia del Pato Donald en lo alto que le pega a todo ser de Disney.

Qué apagó aseando con las manos y cortó con unos cubiertos que le regalaron en su comunión con la imagen del corpus en el envés. Todo lo normal. Las tres mujeres de su vida estuvieron presentes. Su hija, que le regaló muchísimo cariño a Alexa, con la que lleva ya bastantes meses de relación y se les ve muy compenetrados, la verdad.

Alexa quienen María José Navarro en la industria del entretenimiento María José Navarro es conocida por su participación en Cómo lo ves Donder?

Ya no eres José María Navarro más años que el hilo negro en COPE y ahora la novia de Eduardo me localiza por cómo lo ves que presentaba justamente el Herrera. Y por último estaba también su mujer, la encantadora, que le dijo esa cosa tan romántica de cómprate lo que quieras y luego te doy el dinero.

Así que ahora que se llevan los auriculares pequeñitos, se ha comprado Eduardo, los más gordos que había en el mercado, los más gordos que había con Blutbad, que ya saben que en esa casa está el cepillo de dientes.

Tiene Bluetooth y mientras se cepilla puede leer los periódicos. Bien, pues los auriculares tiene cancelación de ruido. Así que dada la música que suele escuchar, en cuanto le dé al botón le va a saltar el bailar pegados de Sergio Dalma. Hay cincuenta y dos añitos ya y sin perder el buen humor en ningún momento. Un encanto de persona.

Ay, de verdad que hace ya una línea directa. Y los momentos únicos, porque vivimos momentos únicos y muchas personas, sobretodo los que tienen un negocio, necesitan ayuda. Eso lo ha tomado línea directa al pie de la letra y por eso han creado una gran medida para ellos. Porque si tuvieras que cerrar tu negocio línea directa, se hace cargo del pago de tu seguro de coche, moto u hogar y siempre con la garantía real de que pagarás menos por tus seguros.

Es el momento de cambiarte a línea directa 9:1 7 700 700 9 1 7 700 700. Consúltalo todo en línea directa. Punto com.

Herrera en COPE estar informado COPE Madrid 106 .3 y Copenague noventa y 4.8 operación esto fuera en ocasión plough más de 4000 coches con descuentos y ahorro de hasta 6000 euros.

Liquidación de stock 2020 a precios increíbles. Date prisa y aprovecha la oportunidad sólo hasta fin de ocasión. Plus 9 centros en Madrid. Localiza tu centro más cercano en ocasión. Plus puntocom. Abierto sábados y domingos.

Atención. Atención. Problemas para pagar tus deudas con los bancos. Si eres una gran empresa autónomo o pyme y necesitas reestructurar o refinanciar tus deudas. Consulta en Bachi Hoffer Abogados verdaderos profesionales dedicados a la negociación con la banca. Consulte sin compromiso en el 926 46 40 926 46 40 Backoffice Abogados E.com:. Mi abuelo o mi padre y yo todos celebramos nuestras bodas en el restaurante El Torreón del Parto. Por qué celebrar lo bueno de la vida en el torreón? Es tradición.

Disfruta de sus siete amplísimos salones, sus terrazas, su calidad de cocina, grandes vinos y licores. Parque infantil, parking para 2000 mil coches. Restaurante El Torreón en la cima del Monte del Pardo, en plena naturaleza a 10 minutos de Madrid. Reservas en Restaurante El Torreón PuntoCom.

40 años dedicados al cuidado de la persona mayor.

Residencias y centros de día dentro de Madrid, con las garantías de seguridad más avanzadas y el cumplimiento más estricto de los protocolos sanitarios. Si nos necesitas, estamos preparados. Los nogales. Nuestra experiencia. Tu tranquilidad. 91 3 31 31 01. O en los nogales. Punto es.

Puedes buscar por internet y pasarte el día viendo muchos coches o venir a jugar en auto y encontrar el tuyo con garantía. Adie Selección Plus Matto.

Ofrecemos todas las facilidades. Más de 150 coches en stock. Descuentos de hasta 3500 euros por financiar. Entrega a domicilio y atención online en 3W elpunto jard. Matobo. Punto.

No lo pienses más y estrena la UDI que siempre has deseado en armado.

Tu concesionario oficial Audi Excelencia presenta dos conciertos únicos el día 3 de marzo, la Sexta y Séptima Sinfonía de Beethoven en el Auditorio Nacional y el día 8 de marzo un homenaje a Morricone en el Teatro Real.

Venta de entradas en Fundación Excelente a punto Hergé y taquillas. Recuerda el 3 y 8 de marzo. Música de calidad con fundación excelente.

Vendido. Vendido. Vendido. Puedes vender tu casa y seguir viviendo en ella. Soy Eduardo. Molete. 6 5 8 8 2 1 6 8 9 6 5 8 8 2 1 6 8 9 armes ahorraban de taller de Córdoba.

Alma cándida el mejor rabo de toro de lidia. El de casa Toribio. El auténtico pide el rabo. Croquetas de rabo de toro, cabrito asado y a las 48 horas lo tienes en casa. Corre, corre, corre, corre a ti. Dominemos 50 euros. Gastos de envío no incluido el auténtico rabo de toro de lidia. Sellama Toribio.

Restaurante Casa Toribio PuntoCom Elige tu COPE Madrid 106 .3 y COPE más 90 y 4.8. Herrera en COPE estar informado una historia de una receta, pero de qué estamos hablando?

Oikos de arqueología gastronómica. Vamos a hablar de un plato que injustamente fue desapareciendo, de las mesas, de los grandes banquetes, de las mesas navideñas.

El solomillo Wellington. Antigüedad. Miedo me da. Miedo me da lo que quieres hacer con el solomillo. Es más, me da miedo. Me da. No, oye, pues hice una prueba ayer. Lo voy a poner en Instagram hoy. Y quedó maravilla. Quedó brillante. Nunca mejor dicho. Hay distintas versiones sobre el posible origen de este solomillo Wellington.

Por un lado, ya existía algo muy parecido en Francia el filet de buffet en cout, que sería un lomo envuelto en hojaldre, que era un plato clásico y demás. Una de las versiones, fijáos. Por eso digo lo de brillante. Dice que el nombre de la receta se debe al brillo que toma el plato cuando sale del horno. Ya sabéis que como se va Epping celar con huevo. Luego os voy a dar una receta muy sencillita.

Sale brillante y ese brillo era parecido al de las botas de los militares y en concreto al de de Arzo Wesley, también conocido como el primer duque de Wellington.

Este señor fue nombrado general jefe de los ejércitos aliados y es famoso. Ha pasado a la historia sobretodo por haber ganado la batalla de Waterloo. En el año 1815. Viajó por todo el mundo. Estuvo en Portugal, aquí en nuestro país, en España, también en la India, en Francia, en Austria y en un tío que zampaba mucho y le gustaba comer y comer bien cuando estaba cursando estudios en la Escuela Militar de Lange.

Le cogió el gustillo a la cocina francesa, que era la más, si queréis, sofisticada de todas las que se hacían en Europa por aquel entonces. Ahí descubrió este billete boov en CRUD, o sea, lo que hemos llamado el la carne con hojaldre se utilizaba carne de buey. Fundamentalmente. Como le gustó tanto el plato, pidió que se lo sirvieran en innumerables ocasiones, que haga como el tío se los comía de dos en dos. Dijeron polla hasta solomillo Wellington y se quedó como el filete Wellington o solomillo Wellington que conocemos en la actualidad.

Es una historia muy curiosa y con la que ya sabemos de dónde viene un plato que, insisto, se ha puesto muchas veces.

Lo recordaréis en bodas en. Bueno, en ocasiones especiales.

Pero si no.

Navarra era una НАШЕГО para que la audiencia sepa porque habrá gente Goyo, que supongo que todavía no sabe lo que es un solomillo Wellington, porque si lo hacía alguien vivo ya no lo sabe.

Hombre, pero al final es un solomillo de vaca, que tú lo has hecho con cerdo, verdad?

Suyo hecho de cerdo ibérico, el solomillo de vaca envuelto en un hojaldre en el que también hay una falsa de de setas, un poquito de bacon o bueno, hay. Hay variaciones posibles. A mí la que no me ha convencido del todo es la del cerdo, que he estado deseando que me dijera como te ha salido, es muy rico.

Ya te digo que hice la prueba. Se ha fotografiado convenientemente y se pondrá junto con la receta a partir de la una y media aproximadamente en mi Instagram. Goyoaga sale bien. Yo lo he hecho de una manera muy sencilla en vez de solomillo de ternera, que es como sale más tierno, uno de cerdo con el que corremos el riesgo de que se nos quede un poquito duro.

En mi caso no fue así, no fue así, lo he hecho con con cebolla, se puede hacer con C, con cebolleta o con chilota en vez de pimientos. He utilizado unas setas que re hidratado de las que llevamos este mes en Delicias de aquí son unos boletus de la temporada pasada. Los he puesto en agua templada durante unas horas y los he dejado tranquilamente el paté. He utilizado uno de oca, puede ser un pate de pato o paté normal y corriente e incluso un paté de cerdo mostaza de dhillon jamón en lonchas que yo he cambiado por un jamón de jabalí al tomillo.

Un sí. Tú dirás.

Vaya porquería! Pues esta arreglándolo. Argan Los doce chiquillos que esta muy bueno, tiene más potencia que el solomillo Wellington al que estamos acostumbrados.

Huevo batido, una lámina de hojaldre, lasseis sin mantequilla, insisto y vamos a hacerlo. Es muy sencillito. Cogemos en una sartén amplia una gotita de aceite y vamos a sellar ese solomillo ya bien sea de ternera o de cerdo. Le damos vueltecitas por todos los lados hasta que esté dorado y sellado para que no se escapen los jugos cuando lo metamos en el horno. En esa misma sartén posamos hasta caramelizada. Esto es importante, lo hacemos sin prisa. La cebolla con un poquito de de sal, no de azúcar.

Ojo, que la caracterización se hace de manera natural cuando está mucho tiempo a fuego lento, la cebolla haciéndose en vez de los champiñones. Le echamos las etiquetas y añadimos el fue allá afuera de la sartén con el calor. Igual se va a ir deshaciendo con eso hacemos la farsa y la dejamos al lado, luego con papel falso, el relleno, el relleno. Bueno, ponemos para nada, porque un catalanidad de Forsyte.

Pues mira, si soy torcido, no lo sabía. Si me acabo de enterar, hoy ponemos el film transparente y vamos a hacer un rulo. Primero poniendo las lonchas. En mi caso de jamón de jabalí. Pero puede ser un jamón o pueden ser lonchas de bacon, que queda también muy rico. Sobre eso, la farsa y encima el solomillo. Lo que vamos a hacer es envolver muy prieto ese rulo, como si hiciéramos un caramelo.

Lo metemos 15 minutos en la nevera, otros 15 minutos en el refrigerador. Lo que es en el congelador lo sacamos. No tiene que estar congelado. Lo que tiene que estar es sólido. Prietos.

Le ponemos esa lámina de hojaldre por encima. Hacemos un paquete. Pintamos con el huevo. Luego, si lo queréis adornar con tiritas de hojaldre por encima, yo le dice. También hay unas cositas y tal. Y en el horno a 220 precalentado unos 20 minutos hasta que esté doradito. Se abre y eso está riquísimo.

Así llegaba media hora. Me he perdido. Si es larga la red, perdonadme porque es un poquito ardua. Se me olvidaba que ese solomillo lo vamos a embadurnar con mostaza de Villon, como queda luego Rava.

Pero yo digo vamos a ver, es una receta muy técnica que no es apta para principiantes porque no vas a ir bien. Te voy a dar un truco voy yo que yo, porque esta receta la he hecho varias veces. Y es que antes de envolverlo en el hojaldre, en esa primera, en ese primer enfriamiento que haces en la nevera, lo envuelvas en creps, lo que es un crepe salado de toda la vida. Y así el solomillo, el perdón, retiene la humedad que va a soltar el solomillo y el hojaldre se queda.

Crismhom esto es una oposición.

Anotaría más complicada. Eso es bueno y riar complicada. No lo hice así y no se me quedó húmedo. Debe ser porque las lonchas lo protegieron o metí la mano.

Yo digo Alberto, tú cómo sabes eso? Si el último solomillo Wellington se sirvió en salones versionó en el año 74 menorquines. Verdad? Sí, señor.

Pues no te extrañe, pues, estos platos antiguos y me dará la razón. Alberto, que va por muchos restaurantes, pasea por muchas mesas operándose. Se están recuperando las recetas antiguas, están recuperando allega antigüedad.

Más buenas versiones después del Wellington Saloni ahora me gusta, me gusta el cóctel de gambas, akellos gente mierdosos de torres, salones de torre empesaron por fin destino me gustaba mucho Lord Vuitton no bailo Weston a mi dar vuelto me encanta la diosos, son palabras mayores y con nombre, la tarta cayendo, la tarta bajando y esa piña rellena de Mariano hombre el mariachi a la más a la buena vida, la tarta a la verdad, exactamente.

Bueno, vamos a ver qué si no, que si no conseguimos tenemos visiones, si no conseguimos ambiciones, esto lo podemos también hacer que ha determinado con qué acompañamos el Wellington?

Esto es mucho más sencillo. Ahora mira, yo lo voy a hacer con unas patatas caseras cortadas en casa y fritas con un buen aceite.

Pero se me había ocurrido hacer también unos tomates, Txeroki asados, asados junto a unos pimientos rojos, gordos. Ahora los hay maravillosos.

Ahí te vas a salvar si le ponemos un poquito de comino, un poquito de sal, un poquito de pimienta recién molida, alguna hierva que nos guste y luego a aceite de oliva virgen extra del bueno a Choon se mezcla todo después de haberlos pelado una vez fríos sacados del horno. Evidentemente tanto los pimientos como los tomates y tenemos una ensalada de tomate y pimientos asados, tienen que ser Txeroki. Claro, claro, Albertico, el agua del feo. A ver, ya te digo de Granada.

Por qué? Porque estos tomates Txeroki que se parecen un poquito a los ráp.

Son verdes, tienen irisaciones granates, tienen el sabor del tomate de toda la vida y el aroma del tomate de siempre. Vamos, que ahora en invierno puedes abrir uno de estos tomates y creerte que estás en verano. De debajo una parra le echa. Qué maravilla! Son tomates que tienen toda la órbita. A mi pasa que el cuerpo de una persona como nosotros necesita para poder desenvolverse en su día a día y nos protege de muchas enfermedades porque van contra los radicales, libres, etc.

.

Antioxidantes todos son propiedades, eso es como tener la medicina en casa de hortícola, guardar Alfeo otra vez os recuerdo los consejos del gran hollin y la princesa Mononoke y Ruperta.

Éxito podríamos ponernos tomates en la cabeza, posiblemente, pero vamos a otras recetas caseras para que nuestra cabellera, que sufre mucho y la gente no lo sabe en primavera, interesa mucho a algunos. A ver si nos cuida a todos.

En primer lugar, plátano. La pulpa del plátano es hidratante.

Te haces un puré de plátano, te lo pones como mascarilla en la cabeza y luego con ese film transparente del que hemos hablado antes para la elaboración de tu aliento.

Si te envuelves la cabeza como si fueras una momia con toda la mascarilla de esa pulpa de plátano.

Es maravilloso. Es un acondicionador natural espectacular. La yema de huevo hecha un cromo.

Miradla. Encanta. Atención! Todo esto va por separado. O sea, no hay que mezclar la yema de huevo con el plátano ni el plátano con otros ingredientes que os vamos a dar a continuación.

La yema de huevo desde la antigüedad, al tener proteína y grasas que son saludables, ayudan a nutrir el pelo. Podemos hacer exactamente lo mismo que con el plátano, pero con yema de huevo.

El tratamiento champú de huevo este pajote Jóse la cerveza es sólo lo sólo en el aeropuerto. Eso. Eso fue más saludable.

No, no, no, no, no.. Y por fuera la cerveza. Hay que lavarse la cabeza con cerveza va a salir un poquito caro.

Pero si tú te dejas la cerveza en el cabello durante un tiempo, aparte de ahuyentar a la gente porque el olor puede ser bastante fuerte, puede mitigar las agresiones que causan los rayos ultravioletas del sol y los agentes ambientales. El aceite, masajearme la cabeza con aceite de oliva en el cuero cabelludo y en el cabello y dejar actuar aproximadamente 30 minutos. Luego lo enjuagarse y se te queda el pelo perfecto. Ahora que llegan las fresas Los Fresones de Huelva, vamos a dar una receta para tener una mascarilla de fresones espectacular.

Hay que machacar 6 u 8 fresones dependiendo de la longitud de tu melena y masajear esa mezcla en el cabello. Se cubre con un gorro de baño.

Esto es cierto, os lo juro.

Y luego os colocáis encima una toalla tibia. Hay que dejar actuar la mascarilla durante unos 20 minutos.

Se lava después con champú y con acondicionador.

No tienes que dejarlo al precio que está lo fresones. A leer un poquito. Tú sabes, te sale más barato irte a tomar por el coño.

No te vas a Estambul, te ponen pelo FBA, ji, ji, ji, Santa Sofía y te vuelves.

Son remedios caseros. Y comprobados a lo largo de los años. Tú te lo has puesto, tú te has puesto alguno todavía no? Pero bueno. Qué estás esperando? Venga, ya está bien. Ya está bien de pelo. Yo tengo.

Nunca se está bien de pelo. Vamos a ver. Nunca se sabe. De pelo, de pelo nos está bien. Nunca.

En fin. Bueno, las cartoné, la misma cartonero, regularán la miel.

También debe salir bien Berton. Sí, con muchas propiedades naturales. Eso sí, tenemos. Tenemos que hacer una mezcla de miel y aceite de aceite de oliva virgen extra y miel. Hacemos una emulsión a partes iguales, aceite y miel, y nos la aplicamos directamente a la cabeza. Se nos va a quedar el pelo pegado un poco guarrete.

Fuera una gomina natural el Fairy, porque vamos, eso con champú para quitarlo 15 o 20 minutos. Miel y plátano. Enjuagar, enjuagar y terminar. Atención esto. Hay gente que no lo sabe. Tratamiento a base de mayonesa también.

Madre mía que dos cucharadas soperas de mayonesa, aceite de oliva, una cucharada y dale que te pego. Si tenéis aceite de ricino le va bien. Se mezclan todos los ingredientes y se pone en la cabeza durante 20 minutos.

Luego enjuaga con agua tibia y esto si lo hacéis una vez por semana, es suficiente para Manti como local y hacerle una cada día.

Las hierbas natural, las hierbas del campo que tanto utilizo yo para cocinar, una mascarilla de romero y de salvia, por ejemplo, en caso de que tu pelo sea graso, claro.

Por qué os reís? No llevaba sospecharse el pote, el harto. Hay que hacer algo más. Una cucharada de hojas de romero, otra de hojas de salvia, tres cucharadas de aceite de soja vinagreta, una vinagreta, aceite de almendras.

Con esto has preparado la fórmula.

Hay que dejarlo reposar durante 3 semanas.

A partir de ahí, a desayunar. Pero no más fácil ir a la droguería a comprar un frasco de acondicionador.

A ver el estator rosado decía cosas más. Es más, es verdad que tú de verdad estamos en lo natural o no estamos?

Sí, bueno, pero es que hay productos naturales también lo ecológico o no, y lo ecológico, sobretodo en este programa, en hacernos las cosas en casa.

Sí o no? No concibo. No debía hacer esa herencia.

No sé si está claro.

Está claro qué degradación la de hoy ha sido si queda algo y luego si hay una de coco y limón que también mola.

Bueno, mi abuela también jugo de limón con aceite de coco y lo que sobre te lo tomas el pelo, te lo comes.

Vamos, yo creo que estos son consejos para todos los que tenéis el pelo débil o tener el servicio que tenéis, tenéis él no, yo lo tengo fino, pero en mi sitio y dos supuestas calvito de cura que tengo justo detrás pero que son dos remolinos porque a mi me sacaban con la excusa.

El remolino estaba muy bien calva para siempre, pero no son calvos, son los remolinos y quiero que no pase de soslayo la foto que os acabo de pasar, no al wasaps.

A ver, guardad de don Iñaki, doña Toñi, doña como como templarios, por favor, tenéis que verla por meteros en el Instagram de Iñaki, porque o sea, primero voy a matar a Iñaki y luego ya Alberto directamente el caballero templario.

Bueno, qué vamos a comer hoy?

Templario Yo me voy a hacer un sábado y un filete de ternera con un poquito de ajo y así a la plancha. Yo voy a hacer dieta blanda. Me he pasado una noche malísima, no me digas. Pero malísima, malísima.

Pero no, no, que me rajarte allí a Mochi, a unos postrecito de este hilo he pasado la página ya que estabas escuchando a Mami Panchita una y otra vez otra pieza.

Tremendo niñato.

Y tú qué vas a hacer hoy? Vas a cocinar, no?

Yo tengo cocinado el solomillo Wellington, que lleva ya unas semanas y luego, como en bucle el solomillo anoche porque no terminaba de por qué no llegaba el momento de hacerlo.

No lo preparé ayer. Sí, aunque está frío, lo vamos a tomar hoy. Y ayer fue el cumpleaños de mi jaulita. Tuvimos una cena hindú en casa y algo de pollo al curry.

Cordero invitó al hindú Ocasi o esa cocina él se lo pierde, se lo pierde y harto de decirlo. Vamos a ver qué va a hacer Marijose, va a hacerse algo interesante con patatas fritas y un huevo. Mira, lo bueno es que no hay nada mejor que eso. Cuánto hace que no probó eso? Claro, luego todos queremos estar igual. Claro, claro.

Todos tenemos cuerpo de etíope o no? Claro, claro.

Gracias a mi agilidad puedes pude salvar precisamente si el choque del coche.

Bueno, eso no lo has contado, macho.

Las desaparecida no me comí. Ya te digo, la responsabilidad se ilicitano no es mía. Me comí una barrera de maderos. Los límites del arroz 30 en el rocío y el coche quedó bueno, pues ahí medio colgando y mi madre y sacarlo de ahí ha sido muy complicado.

Pero eso es lo que se te caiga la mascarilla de fresones de la cabeza. No sé, habrá que confirmarlo, habrá que confirmar, aunque sé que ya tengo otra versión mía.

Bueno, pero hacedme K3 ahora noticias.