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[00:00:17]

Que con la vuelta a la fuente. Te lo he dicho, se pegó muy bien el verano fantástico, me muy dado. Muy bien, gracias.

[00:00:24]

Te has sentado muy bien, desconfíes arte para volver a comer?

[00:00:28]

Nada, con variedad. Yo estuve muy bien. Que no comí muy bien durante el foro todavía.

[00:00:33]

Las croquetas esas que mal hacía. Muy buenas.

[00:00:36]

La segunda tanda fantástica. Así sigue. Fantástica. Cuando ya aprendió? Claro, claro. La primera es que no era difícil.

[00:00:44]

Bueno, que vamos a hablar de vamos a hablar de comer en esta próxima hora o de no comer como de no comer no, de no comer o no comer.

[00:00:53]

Pero cómo se aguanta, hombre sabio, si no comer? Qué si uno se pone a dieta es que no come realmente? A qué vamos a hablar de dietas? Eso digo. Eso dicen.

[00:01:02]

Hombre. Pero el curso hay que empezarlo. La temporada mal. Empezarlo mal, con temas ilusionantes que levanten la moral a la nueva temporada.

[00:01:11]

Dietas, dietas. Pero no será con la de Jorge?

[00:01:15]

Pues así. No entiendo cómo, pero sí así es. Bueno, estás tú. Está hecho un figurín. Cuidado. Saben mucho de esto. De esto no sé, sino de no comer. De comer como es debido.

[00:01:27]

A saber lo que nos va a dar órdenes.

[00:01:29]

Sí, sí, sí, sí. Instrucciones, órdenes, nada.

[00:01:34]

Instrucciones, órdenes, órdenes, órdenes de David, de Jorge para Rey. No me cuadra la vida cotidiana, digamos, comiendo bien, de tal manera que perdamos y que no parezca que estamos a dieta.

[00:01:46]

Incluso, fíjate. Pero bueno, no sé si eso es posible en la vida. A que ya está en línea a sus órdenes con el Prof. Don David? Sí. Entonces conectamos cuando vive Jorge. Buenos días, David.

[00:01:54]

Dos días, David. Quién ha dicho David? Me hace mucha gracia. Tengo un sobrino que me dice David, ve? Vaya.

[00:02:02]

Mary haciendo María. Bueno, gracias, pardilla. Buenos días, que ayer el aire era como entrenamiento. Estábamos en el banquillo y ya saltamos al terreno de juego y estoy muy, muy bien.

[00:02:12]

Yo soy como tu sobrina esta temporada nueva con esta nueva normas, David.

[00:02:19]

La voz vais a tener una relación más fría hasta ahora.

[00:02:23]

Vamos a ver, ya veremos qué cortar. Al revés de mi sobrina, como Sabrina, marcando también el tiempo con mi sobrina.

[00:02:32]

No entiende que no se cura? Sí, desde luego.

[00:02:35]

La Guerra de Secesión, claro. Norland Qué perversión! Todavía peor, decía, era la otra. No, no lo decía. Los curas no es mi sobrina, pero no era la pareja del señor mayor, en este caso David.

[00:02:49]

Imagínate delatarle el David del hotel con su sobrina. Quién es esta chica? Esa es mi sobrina. Se acuerdan?

[00:02:56]

Se nota que tiene 80. Como se nota que has estado en la mina?

[00:03:00]

Si se trata de que este año tengáis una relación, digamos, profesional de la profesional, no es porque sea una relación de amistad fría, está fría.

[00:03:10]

Por ahí se empieza la relación correcta, general, correcta, relación afable, pero sin incurrir, digamos, en la calentura.

[00:03:19]

Pues vaya para esta temporada. Pues no me gusta a ti, David.

[00:03:22]

Bueno, que no se note que tenemos temas sin resolver, igual como dice aquél, pero bueno. Bien, pues si tienes la verdad, venga, venga. Pues bien, me parece perfecto.

[00:03:31]

Entonces es que vamos a dar recetas de vida saludables si vamos en un asiento. Un asunto muy complicado que a mi me hubiera gustado empezar la temporada hablando de panceta al hecho de ser matrona. Yo que sé como depende de la ciudad las pochas que tenemos en algunas judías frescas, maravillosas, pero una mancha que hay que hablar de dietas.

[00:03:46]

Bueno, yo soy cocinero, pues me ha dicho pues pues equipo china Amari, que eso no sirve aquí las cosas, los aburridos del equipo. A mí cuando entré aquí me dijeron no hablaremos de los temas que tú quieras.

[00:03:56]

Tú sugieres tú, nos dijo te ha pegado, ha pegado un giro insospechado y me dice no hay que acabar de dieta, son muy mandones. Pues la verdad es que yo de todo esto sé bastante. Soy cocinero, no soy ni dietista, ni médico, ni nutricionista, pero como llevo toda la vida metido en esta pelea de los kilos y tengo no sólo un poquito, c I I got it in i no consiste en no comer esto. Begoña Gualicho No, no comer, no croissant.

[00:04:20]

Lo que hay que hacer es comer, comer bien. De eso se trata. Bueno, pues en esas estamos.

[00:04:25]

Y signó que si comes bien y no adelgaza, qué haces? Pues no comer y comer bien. No, gracias. Es que metes demasiada panceta, demasiado chorizo, demasiado pan, demasiada pasta, demasiada cerveza. Además, es que si es que no falla nunca. O sea, salvo que uno tenga el cuerpo maltrecho, yo que estoy bastante saludable y bastante Wuornos Ruli bastante bien de salud, es que no falla. La fórmula es matemática en cuanto haces lo que tienes que hacer y sobre todo, mover las zapatillas.

[00:04:48]

Es un poquito de deporte, que tampoco se trata de empezar a hacer cosas raras en el gimnasio. No puedes andar un poco, nadar un poco estas cosas, pues uno va liberándose de esos kilos de más. O si es que es así.

[00:04:59]

Pero tú les vas a dar recetas. Bueno, cosa rica, rica, rica. Una fabada asturiana la podéis hacer, van a engordar. No podéis saber, pues una fabada asturiana si no mira con Pango, si no tuviera todo el tocino Ac8 el chorizo y otras cosas porque tiene un pase, porque la legumbre tierna y sobre todo si lo hacemos con. Fresca, porque ahora mismo hay favelas que se pueden hacer con él, con la legumbre fresca, hambre con la legumbres y cagona podrían entrar, podrían tener un patio, pero claro, todo ese tocino acotarse choriza con toda esa morcilla maravillosa que nos gusta tanto por Dios, tanto cómo nos gusta.

[00:05:30]

Bueno, pues eso no entra en nuestras planes. O sea, ahora qué es lo que entra en nuestros planes por la verdura? El orden alimentario, no saltarse una comida. En fin, creo que luego el nutricionista que nos podrá contar estas cosas, pero es muy importante no saltarse, como dicen los técnicos, ninguna ingesta. O sea, eso qué significa? Pues que debemos de comer, debemos de tomar algo a media mañana, debemos de desayunar también, merendar algo ligero, cenar muy ligero y meternos en la cama.

[00:05:54]

Pues como los cartujos, aquella orden con hambre que eran vegetales, tenían más hambre que el copón. Bueno, pues que tampoco nada. Tampoco se trata de tener hambre, sino de comer lo que hay que comer para tener esa sensación de que te alimentas bien, de que disfrutas, de que adelgaza. Es porque yo creo que meterse en la cama con hambre no tiene ningún sentido. Andar por la vida hambriento. Pues eso precisamente yo creo que es la fórmula del éxito de esta historia.

[00:06:16]

Lo digo porque yo se bastante de esto. Bueno, en fin, me estoy dando un poco de pereza. Hablando en serio. Como bien dice.

[00:06:22]

Sino como los cinco más centrado. Pero qué temporada es esta vez muy fría como la de al aviario? Bastante.

[00:06:30]

Lo que más me ha ocurrido e incluso diría yo. Me ha descolocado que lo que acababa de decir David Jorge es que no vale. Es que él sabe que va a haber un nutricionista.

[00:06:42]

Si, si, si, es que me han dicho que va a haber un tal Carlos, pero yo no lo sabía.

[00:06:46]

Claro, sin amar. Y se te está yendo de las manos. Y el programa es un descubrimiento permanente, es una sorpresa.

[00:06:52]

Si quieres hacemos apuestas como un concepto de bebop amoroso, como tú echaste a caminar, ahí estábamos y ya te irás encontrando a gravidez, Jorge Y te va avisando él de que a quien tienes que saludar, pues qué bonito, cuyo saludo soy yo para eso.

[00:07:05]

Yo para eso sirvo, para pues ya sea de Scatter, Marisol y María Jesús, cuando termina es darles un poquito de candela, porque si tienes un equipo que no te cuenta, no me cuentan nada.

[00:07:14]

Chicos, lo cuentan todo a vosotros, lo que pasa es que no escuchan, pero yo para saludar sirvo entonces. Carlos Ríos Buenos días, buenos días.

[00:07:22]

Encantada de estar aquí, tocayo.

[00:07:24]

Se llama Carlos, una buena persona.

[00:07:26]

Sí, Carlos Río. Suena como si nos hablara desde. Como si nos hablara de cielo, como es, como somos desde una nube. Así que se ha abierto, ha salido un rayo de luz y aparece Carlos Rodríguez.

[00:07:37]

Pérate, Carlos Ríos me ha preguntado un millón de seguidores en Instagram ramio de gordos de más de 10000 mil, en YouTube, en Twitter, en tic toc.

[00:07:47]

Sí, mucha gente, mucha gente me sigue y. Y para hablar de dieta en que a veces parece aburrido, pero. Pero.

[00:07:54]

Pero puede ser interesante que tú eres nutricionista e influencer. Eres cocinero también? Si tu cocina.

[00:08:00]

No, no, a ver, no soy cocinero profesional, soy cocinillas en mi casa y con eso vale.

[00:08:08]

Bueno, y es el impulsor de eso del Real Furgones que ha dicho hace un momento David de Jorge. Ha dicho yo no soy nutricionista, pero creo que aquí lo importante es saber lo que uno se está comiendo. Entonces, tú crees, Carlos, que lo principal que hoy tenemos que tener claro es que cuando nos pongamos a comer o a cocinar, si vamos a preparar nosotros lo que luego nos comemos, saber de qué está hecha la comida, sea cual es cada uno de los ingredientes y qué nos aporta para lo bueno y para lo malo.

[00:08:35]

Exacto. Esa es la filosofía que yo llevo, la del real footing, que no es otra cosa que diferenciar cuál es la comida de verdad. El Real Food es una forma moderna de llamarle a la comida de toda la vida a la que hacían nuestras abuelas que ya sabían qué alimentos elegir y hacían comidas deliciosas. La famosa dieta mediterránea, los productos que dan la tierra. El problema es que cuando entráis en el supermercado vais a encontrar una variedad enorme de productos que realmente no son comida.

[00:09:09]

Son productos comestibles que le han añadido exceso de azúcar, sal, grasas no saludables. Entonces, claro, la gente tiene un lío y un cacao que al final pues hace compras malas, hace compras que no son sanas y que también le lleva a ganar exceso de peso. El problema es que no te tienes que centrar en tu peso en venga. Esta semana voy a perder tres kilos, no lo que tienes que centrarte en qué alimentos son saludables, cómo combinarlo para hacerte platos que te gusten y eso perseverar.

[00:09:48]

Es decir, es que las dietas no, no tienen fecha de caducidad. No es para. Venga, me pongo a dieta esta semana y ya la otra semana al abandono. No tiene que ser un estilo de vida.

[00:09:59]

El objetivo sería no tener, no ponernos a dieta para perder peso, sino ponernos a dieta para comer. Incluso cuando no pretendemos perder peso para comer de manera sana, equilibrada, compensada, compensada.

[00:10:13]

La pérdida de peso va a ser una consecuencia de. Hacer las cosas bien, pero no es el objetivo de centrarme en el peso, porque además que el peso varía de muchas cosas según los líquidos que tengas en el cuerpo.

[00:10:26]

Si tiene más grasa o más músculo, hay que hay que diferenciar si te generan estrés los colaboradores del programa, por ejemplo, el que el jefe empieza a engordar.

[00:10:38]

Por qué? Pues por el estrés de la discusión, por no saber qué es lo que viene a continuación.

[00:10:42]

Nota Ya es muy malo. Si debe de ser malísimo lo de dormir bien. O sea que lo del real food al final es ponerse a cocinar de una puñetera vez. Vamos así resumido y explicando lo carguito casi suizo que la gente se pone a cocinar una vez que una cosa que ellos digo. O sea que quieres adelgazar, quieres andar más fino, quieres andar con más energía, con más garrote, como dice aquel por la vida. Pues ponte a cocinar de una puñetera vez.

[00:11:04]

Pero Carlos, claro, tú dices hay vida real, comida? No, no eres tú de Río. Es comida real, comida irreal. Pero un trozo de panceta es una comida muy real, no exacta.

[00:11:14]

Si es comida real, luego, dentro de esa comida real tenemos que saber cuáles son, por ejemplo, más energéticas. Es decir, oye, el aceite de oliva virgen extra es precioso y maravilloso, pero realmente tiene bastante energía porque es grasa pura. Entonces, dentro de la comida con el aceite galon de lo rico que te mando un comando a tope. Mide tus palabras, Carlos Rio Tinto.

[00:11:39]

Cómo combinamos esos alimentos? Por ejemplo, el chorizo. La lenteja para mí me parece súper bueno. Vale, bien, bien, bien. Pero poquito. Cuando hace falta hacer un poquito de esfuerzo. Si alguno prescinde del chorizo, de la lenteja. Está claro que tampoco estamos hablando de meternos la gollete. El aceite de oliva por la boca garlo es perfecta, pero el aceite de oliva extra es un producto súper saludable. La panceta también. Pero vamos a comparar una panceta con una botella de aceite oliva virgen extra.

[00:12:06]

Por Dios, qué nervios me estoy poniendo!

[00:12:08]

Pero de todas maneras, si estáis aquí, estáis instalados en la doctrina, en la teoría y me parece todo muy bien, pero aquí de lo que se trata es de concretar. Aquí lo que hoy pretendemos es que aquella persona que nos está escuchando, que viene desolada porque acaba de bajada, que Granados ha vuelto del verano y se ha subido siempre vuelve más delgado del verano.

[00:12:27]

Que hace? Pues que no tengo estrés. A serio? En serio?

[00:12:31]

La verdad se merece una cosa.

[00:12:34]

Yo si me libro de todos vosotros durante una temporada, digamos, larga y duermo correctamente, pues regular todo estupendo.

[00:12:43]

Sí, y cuando te quitas cuanto te quitas caso, casi nada. No se escape. Hace largos en la piscina? No lo sé. Yo no me pesona. No que? Pues muy mal. Hay que empezar, hay que pasarse, sacarlo regalame. Pero eso no detiene basculas siquiera a él. Pues no tengo, la verdad. Me lo sabía.

[00:13:00]

Tengo pruebas importantes y también os aviso como me regaláis una, me lo voy a tomar muy mal. No hace falta. Bueno, entonces en seguida vuestra obligación será Carlos y David. Decirnos entonces que preparamos para comer, por ejemplo hoy, por ejemplo mañana, por ejemplo, hoy, mañana, pasado.

[00:13:16]

Venga, que sea que sirva para que el objetivo pueda ser a consecuencia perder peso, pero que nos lo pasamos bien. O sea que está rico. Disfrutemos rico, arrestas rico.

[00:13:27]

6 Pero le voy a dar mi número de teléfono 6 0 9 Joder, ya estamos.

[00:13:34]

Pero la movida está es 3. Me ha gustado mucho la actividad de la SIDERAR. Lo egresa, se me había olvidado mi teléfono. O sea, qué pereza! Me estresa un montón de vida. Ahora mismo acabo de adelgazar 150 gramos como de sopetón.

[00:13:46]

De nuevo al revés de gorda 8 8 8 6 0 9, ochenta y tres, diez, treinta y cuatro. Muy bien.

[00:13:54]

Asunto que podríamos decir dieta, asunto, dietas, comer, comer bien, comer, comer, comer bien, carros, comer bien y comer bien, tener tanto, comer sano.

[00:14:04]

Buenos días. Asunto dieta la mejor dieta es no comprar cosas que engordan, llenar la nevera que comida sana y nada, aperitivos y dulces. Puedes comer de todo de lo que tengas en casa.

[00:14:16]

Eso funciona, pero el centro de aperitivos engorda las aceitunas, las aceitunas engordan un huevo, están buenísimas, pero la aceituna Carlos se lo dirá. O sea, bamboleante, muy real. Pues no, pues yo discrepo en eso de las aceitunas. Las dunas tienen bastante agua.

[00:14:33]

Lo que pasa que el vermú y las anchoas en salazón y lamosa patatas fritas que alrededor no te facilitan una comida real. Vale, te puedes inflar aceitunas. Eso sí, las patatas. La patata frita no es comida real. O sea, freir, freír patatas. Es más, no es fatal, no es comida real.

[00:14:49]

Carlos buenÃsima fríes tú sí, pero si la compras vale en cuenta que ese no es el mismo. Vaya, pues estaba a punto de colapsar y me muelo. Que nerviosa por bueno asunto dieta.

[00:15:01]

Entonces usted nos está escuchando y quiere compartir con nosotros qué cosa rica, rica, rica sabe preparar, pero que no tienen como consecuencia terrible que de repente ves que has ganado un verbo? Pues nos lo cuentas.

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Este jueves el Colegio Invisible comienza la temporada desde un lugar único, Transylvania. Un lugar de leyendas, de misterios del territorio del Príncipe de las Tinieblas, más conocido como Drácula.

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Hoy vamos a hablaros de leyendas, de mitos asociados a la noche, en los que todavía hoy se cree y lo vamos a hacer desde un hotel muy especial. Aquí en Sigue llevará en el corazón de la Transilvania la tierra de más allá del bosque. El Colegio Invisible Especial Transylvania este jueves, desde la una y media de la madrugada, el Colegio Invisible con Lorenza Fernández Bueno y Laura Falcón en Onda Cero.

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[00:23:17]

Al parecer, para la cama estoy muy bien Carlos Alsina. David dejó botado verdad que ha amanecido descalzo? Jajajajaja. La añoranza por su época en el colegio, claro.

[00:23:28]

Recuerda cuando se ponía sus gord y decalogo punto número 20 que según decálogo pone hace ejercicio muchos que es muy importante caminar y caminar desde pequeños ya los niños.

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[00:24:07]

Más de uno en Onda Cero. La mañana de la radio.

[00:24:13]

La conclusión. Que no es la única solución. Para adelgazar he llegado a la conclusión. Es la única solución. Mi dieta es prácticamente mediterránea, nada de grasa animal, dumbre duras, mucha fruta, frutos secos, un poco de vino en la comida o cerveza y poco más.

[00:24:40]

Cuánto es la cocina? Que me wot un rato?

[00:24:43]

Pensaba que iba a. Mejor que la cosa, dice el decálogo de David. Mejor que adelgazar, pero luego vienen 21 puntos.

[00:24:49]

Sí, sí, sí. Eso está muchos años para hacer ese decálogo. Bueno, no lo minusvalora. Sé que mfm, que se me fue la vida para hacerlo. Cerré la olla, también la olla. Así se me fue porque me engordé muchos kilos y estuve muy gordo. Pero bueno, ahora estoy que parezco más estupenda, obsesionante figurín. Te golpean unas lentillas azules y la consigue. Pues eres finolis. Perdona. Cómete la cereza del pastel y el pastel.

[00:25:15]

Si es muy difícil conseguirlo, pero se puede hacer. Cuando consigues hacer eso, que es comerte la cereza del pastel y el pastel, te sientes. Jesucristo Superstar o Shears? Porque toda la vida combinada al pasar el pastel hasta que un día es capaz de ver el pastel y comerse solamente la Teletica que corona ese pastel. Y tienes esa sensación de que dominas el mundo, que es una circunstancia que debes cuando deberíamos de experimentar no solamente esa, sino también muchas veces comer con apetito y comer con sed también, porque yo creo que estamos empachado si no recuperas esa sensación.

[00:25:44]

Después de haber estado durante mucho tiempo, por ejemplo, sin comer pan o sin comer algo que te apetece mucho una cerveza, un vino y va retrasando ese momento porque te estás cuidando y no quieres beber vino porque no te viene bien. O cerveza en el momento en el que te reencuentras con ese mendrugo de pan, con ese chorro de aceite de oliva, con ese vaso de vino. Es un momento único que creo que todos los españoles o toda la gente que habita este puñetero mundo debería de experimentar, porque nos hemos olvidado de eso, del apetito, de la sed, de no sé dividir con sosiego, de alimentarnos con sentido común.

[00:26:14]

Así que yo creo que esa es una de las claves, es la clave que pones.

[00:26:17]

Eres caprichosa, ponte más lonchas de jamón en el bocata.

[00:26:20]

Eso y menos mayonesa, claro. Termina la frase. Y menos mayonesa, claro. Al final lo que hay que intentar es lo que estábamos hablando antes. Al final se trata de seleccionar el alimento que tienes que comer y muchas veces prescindir de esas cosas que habitualmente metes en tu dieta, que no tiene ningún sentido porque al final son calorías, que luego cuesta un está entrando hambre y todo me alcanza. Si, lo mismo que ser participativo o enamoradizo, ese tipo de cosas, o de detenerte cuando estás comiendo nada, masticar las cosas, olerlas.

[00:26:48]

O sea, tener esa sensación de que uno está comiendo. No, no, que está engullendo por ser enamoradizo adelgaza.

[00:26:54]

Sí, sí, sí, porque hablar de temas que no hacer para decir yo creo que no sean tan gafa, sino que si vives con más intensidad y vives de una manera así como no es un poco risueña, pues al final mayor. Yo creo que se vive mucho mejor, no? Y en la mesa también se puede ser enamoradizo mirando el alimento, mirando, por ejemplo, cómo disfruta la gente que se sentaba en la mesa antes de que tú mietras el cubierto en la boca y mastiques, ver cómo tus invitados están gozando ese tipo de cosas que yo antes no hacía porque me servía al primero que comía como una auténtica bestia y porque cuando todo el mundo estaba empezando a comer, pues yo ya había terminado.

[00:27:29]

No es como en las familias numerosas, a ver quién puede más.

[00:27:32]

Comía como un animal entonces bueno, pues esas cosas. Al final te vas dando cuenta de ellas y las vas incorporando en ese decálogo. Pues que yo creo que al final, por lo menos a mí me ha servido de mucho y además de vez en cuando lo refresco para no volver a caer de nuevo en aquella puñeta de alimentarse mal, de estar gordo, de estar toda la vida con esa sensación como de levantarte mal de la cama, meterte en la cama, sabes?

[00:27:52]

En fin.

[00:27:53]

Oye, Carlos Ríos, que es nutricionista y que nos acompaña también esta mañana y influenzae que aquellas personas nos estaban escuchando, que dicen que he vuelto del mes de agosto y la verdad que me he ganado cinco kilos y tengo que quitármelos de aquí a que termine el mes de septiembre, o al hablar de todo lo que hay que hacer es no caer en los extremos que hay ahora desde aquí.

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La ciencia es muy mala.

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De aquí a cinco días, de Navidades, de aquí al día de difuntos.

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El día de difuntos es menos chungo el tío y el día de difuntos.

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Por ejemplo, hay que se prepararía algo para comer. Alguien que tenga idea de perder lo que ha ganado durante el mes de agosto, pero con un tiempo sin agobiarla. Pero vamos a darle a algunas recetas consejos prácticos. Por ejemplo, que se hinche a comer.

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Cogen verdura dura poco es hincharse. Porque claro, hoy puedes ponerte a comer. Yo que sé, sólo lechuga y piña. Y dice venga, a ver si adelgazo hoy. Pero es que no vas a adelgazar por un día. Entonces no hay que volvernos locos. Es cierto que a lo mejor has cogido unos cuantos kilos en el periodo vacacional. Pues ahora vamos a retomar los hábitos de antes, la normalidad a la rutina, y para eso necesitas planificarse y hacerlo con cabeza.

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Empieza por la compra. Es decir, elimina todos esos alimentos o esos productos superfluos de tu de tu compra, porque si están en casa te los vas a comer. Esto ahí no hay digno tirar por tierra como esté. Las galletas ahí en tu despensa. Las galletas van a tu. A tu estómago. Entonces vamos a empezar a planificar con cabeza. Sí que es cierto que yo recomiendo que aparte de la comida real, pues sí que al menos la mitad o el 50 por ciento de tu alimentación sea basada en vegetales, frutas, verduras, hortalizas e incluso frutos secos.

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Se pueden comer de forma diaria y eso digamos, ocupar gran parte de tu alimentación y luego no olvidar el tema del de los alimentos con más contenido en proteína como carne, pescado, huevos, incluso proteína vegetal como las legumbres, pues ayudan a saciarte. Y ahora en si quieres controlar un poco más tu peso en esta semana, pues oye, puedes tirar un poco de esa combinación de más verdura, pero no sólo una verdura, sino oye, la gran variedad que tenemos aliñadas combinadas con también estos alimentos más proteicos que oye, te van a mantener más saciado porque el hambre pasará hambre en dietas es igual a fracaso.

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Totalmente de acuerdo con Carlos. Suscribo todas y cada una de sus palabras y además te biomas la importancia de lo que él dice lo del real food que yo le llamo cocinar. O sea, ahí está. Citas de repente abrir una bolsa de verdura a partir de una piña y alimentarse con eso es que no tiene ningún sentido porque es comida para hoy y hambre para mañana. O sea que no, que no, que no puede ser, que lo que hace falta es guisar, es coger una sartén y ponerse a saltear verduras en el fuego con aceite de oliva y meter ahí calabacines, champiñones, en fin, también darle su justo punto de esa zona las verduras.

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Porque al final siempre tendremos en mente como ese puré de calabacín es horrible, de un color mustio, espantoso, no? A las verduras les podemos dar ese punto para de repente comernos unos calabacines en ensalada o saltear los lo justo como para poder comerlos crocante, sin esa sensación de que están flácidos, que están como hablándoos, no con resistencia a la mordida. Por ejemplo, cuando salteamos unas espinacas estamos haciendo un salteado, unos champiñones con unos calabacines, añadirlas justo al final, en el momento en el que vamos a sacar resaltado el fuego para que la espinaca.

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Justo, justo le pones la gambitas que es la protecci? Pues también. Pues justo, justo. Entre el calor de la sartén añadí unas gambitas, un poquito de ajo. Darnos vale, darnos alegría con una vinagreta, sencillas con mostaza enriqueciéndonos con un poquito menos de aceite de oliva y añadirle un poquito más de agua de grifo para estirarlas. Que al final sabes qué pasa? Que muchas veces las vinagreta siempre somos parcos en aceite de oliva, pero cuando no inundan las hojas de la ensalada tienes esa sensación como de ensalada de enfermo.

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Bueno, pues un truco, por ejemplo, es esa vinagreta muy justita de aceite con vinagre, con un poquito de mostaza, con sal, con pimienta, con aceite de sésamo, de avellanas. Me da igual añadirle un chorrito de agua para estirarla un poco, para que luego bueno, pues esa vinagreta fluida envuelva todas las hojas de la ensalada o del tomate. Apiadarse un poquito de luz. No, no, no lo mustio y ser generoso. Y sobre todo cocinar, que creo que es una de las claves.

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Cocinar sin ninguna. Pero es que no nos enseñan a cocinar. O sea que la gente tiene hoy en día, por desgracia, que aprender por internet de forma autodidacta y demás. Pero es que desde pequeños a muchas personas no les han enseñado a cocinar. Entonces, claro, son dependientes de la pizza precocinada hasta de abrirse. Yo que sé, un sándwich. Toda esta comida ultra procesada lista para comer que claro, te ahorra tiempo entrecomillar, pero.

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Pero es que estás perjudicando tu salud.

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Sí, sí, claro. Los hábitos son importantes, pero es cierto que yo tuve suerte de ser un gran gordo pero cocinero, porque gracias a ser cocinero y a saber cocinar ese camino de desaceleración hacia la normalidad lo pude hacer de una manera muy saludable y sobre todo, muy divertida. Me costó mucho trabajo, lógicamente, adelgazar tantos, tantos kilos. Pero es cierto que las recetas y sus hábitos de comer lo que uno tiene que comer y de poner el fuego en marcha todos los días, muchas veces es una de las claves.

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Por ejemplo, tener un aceite de ajos también, siempre listo en la cocina para alegrarnos la vida para cualquier situación, porque normalmente la gente utiliza el aceite de oliva y ya está. Pero si en una cantidad. Por ejemplo, en un corto litro de aceite de oliva, freímos una cabeza de ajos en láminas muy finitas y los dejamos en una esquina de la cocina. Tapa con un plato solo Bulgákov, solo ragazzi. Una cabecita de ajos en la amenaza con una guindilla.

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Por ejemplo, un corto me parece un cuarto litro de aceite, medio litro. Todo eso lo fríes a fuego muy suave, lo dejas en una esquina o te tapas con un plato y puedes tirar siempre de aceite de ajos. Bueno, pues por ejemplo, para guisar, para su afraid, para saltear unas verduras, para añadirlo incluso a una vinagreta, una puntita de aceite picante con un sabor de ajos. Eso le va a dar mucha alegría a cualquier cosa que toquemos, incluso cuando ya se termina.

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Esos ajos que están sofrito son muy ya que en el fondo. También los podemos utilizar para añadir los sofrito a unas espinacas a unos champiñones para. Para Puerto Montt Gary. Pero en fin, que si van a hacer muchas cosas. Pero la clave es eso, la de la vida y cocinar. Y no hay más misterio. Y luego por los hábitos todos los días y pelear. Y yo creo que algo que no sé si he hablado. Carlos es muy importante que no nos saltemos las comidas, que al final eso.

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De que para adelgazar hay que pasar hambre y no hay que comer. Yo creo que es una. Es un salario justo. Lo peor es estar restringiendo tu alimentación para intentar perder peso, pasar mucha hambre, porque eso luego va a llevar a compensarlo. Es decir, luego te vas a dar el atracón. Entonces organízate tus comidas con tu ritmo de vida natural, sin hacer muchos experimentos. Es decir, oye, te gusta desayunar, desayunar, comer?

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No, no tienes tiempo para la merienda. No pasa nada. Luego ceno.

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Me gusta desayunar porras de vez en cuando. Por supuesto que no se puede en una carreta todos los días. Eso es todo. Lo odio, no? Pues no es aconsejable. Chico, habrá gente que lo hará. Y fui y estará delegado como un cartujo.

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Es una de las 6 de la mañana hasta las 12 y media hora de andar. Yo si deseo lo demás de los frutos secos. Me habéis dicho que sí, pero a la vez de las 6 de la mañana es tarde y me voy a pasar hambre. Mueve picoteando.

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No pasar hambre es fundamental, sea lo de pasar hambre, acumular el hambre que no tiene ningún sentido. Y luego también es que es muy importante por ser muy selectivo con lo que compras y con lo que comes. O sea que si te comes unos espárragos que sean los mejores y si vas a meter las histórico en tu cocina, que sea el mejor aceite de oliva. Y si te vas a comer un filete de ternera, intenta que sea la mejor ternera y comer en un tamaño razonable.

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En su punto, si te gusta más pausadas y te gusta más jugosa, añádele unos poquitos dientes de ajo. Cuando sacas el filete de la sartén, añade un poquito de vinagre en el fondo para que si vinagre disuelva, disuelva todos los jugos adheridos a la sartén. Vierte sobre todo un filete. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen muy ligerito por encima. Cómetelo con un cuchillo que corte bien despacio. Pasado. Yo creo que esas son las claves.

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Si comes fruta, intenta que sea la mejor fruta. No te conformes con la fruta más magullada o con cualquier fruta comprada de aquella manera. No detente en esos detalles para que cuando de repente te sientes y te comas una naranja o una manzana o una pera, tengas esa sensación de que te estás comiendo una pieza de fruta insustituible. Y esas son las grandes claves de tenernos en lo que estamos haciendo, en lo que estamos cocinando y en lo que estamos comiendo.

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Porque ahí es donde cobra sentido toda esta historia, porque al final si nos dejamos llevar por esa marea loca de devengan, todo vale. Venga palante, venga. Cómo? Pues lo que puedo es que siempre la culpa la tienen los demás. No es que no puedo cocinar, si no al final. Cuando uno se escuda en esas historias, que es lo que ocurre, pues que está gordo e insalubre como un zambullo y lo que necesitamos es estar sanos y sobre todo, más que nunca ahora que estamos.

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Bueno, pues en esta España tan complicada que tenemos que tener más salud que nunca para poder salir de este atolladero. Así que alimentarnos bien es una de las claves para que. Bueno, pues para que al final los ciudadanos vuelvan a recobrar esa salud y ese color.

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30 Cuestionante Gort, rayo, rayo kinki, como de película Scorsese azul, verde Hola, más de uno.

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Pero vamos a ver que empieza hoy, por favor. Mira que soy malo con el sufrimiento que estoy, ya que ya tengo sufrimiento. Pues mira, yo estoy haciendo una dieta que me mandó una doctora ortomolecular y me dijo carne, pescado y verduras. Se acabó. Me dijo así durante un mes tú eres capaz? Yo le dije Hombre, claro que sí, y ya está. Y ya me he tomado una tetera entera de cola de caballo. Aquí llevo ya casi medio litro de agua.

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En fin, aplaca un poco el estómago.

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Soy muy malo, George degradó.

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Un beso. Asunto dieta. La mejor dieta que hay es comer de todo, absolutamente de todo y menos OFA.

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Claro que qué razón tiene este hombre. Qué razón tienes, domingo, de sentarse en el sofá. Yo creo que es uno de los grandes pecados que a gusto se sientan. Tumbarse o tomarse es mano.

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Y ese gesto de agacharte a ponerte la playera, babar del pantalón corto, salir por la puerta. La teoría está muy bien y es cierto que después de darte un paseo tienes también esa sensación como de superhombre o supermujer. No, pero es jodido, es jodido.

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Bueno, Carlos Ríos, muchas gracias por habernos acompañado esa mañana. Vivimos apretados. Gracias.

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Cuando turnarnos. Gracias. Me abrazo. Gracias. Mejor jetes. Pero el viernes. Venga, vale.

[00:38:38]

David de David. De Begoña.

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No ha habido ni Warrington gadas, ni Barrí ni nada parecido en Alcalá Meco. Qué año frialdad. Hablando de dietas totalmente tumbarle, me decía, como Torreciudad, el programa Crysis Holograma de Première al ayayayay!

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Más de uno en Onda Cero la mañana de la radio.