Happy Scribe Logo

Transcript

Proofread by 0 readers
[00:00:04]

Pero no me habías dicho Begoña Gómez de la Fuente que el dinero ya no, no, que ya no estaba, que ya no estaba.

[00:00:12]

Estar un mes y medio más.

[00:00:13]

Yo que y medio es impedia. Pero de qué va el que dice que se gasta? Ojo que sí, Eddie.

[00:00:19]

Pero de qué va? Oye, oye, oye, será feliz año y todas esas cosas. Un recibimiento?

[00:00:25]

Un poco. Cómo vamos a decir feliz año a aquí?

[00:00:27]

Bueno, no sé chico, porque empieza a silabario de enero, que es el horno que eso supone. No hay eliz año un 15 de enero, pero que hemos trabajado hoy así nada más.

[00:00:36]

Oye, oye, oye, pero qué recibimiento es este? De verdad? Oye, qué tal estás, David? Mejor bien, muy bien.

[00:00:41]

Hacinada, Mariquilla, pasado tiempo sin avanzar. Registrase delantal lleva debajo nada y debajo nada, nada. Qué necesidad! Hay mucha alegría.

[00:00:52]

Escuchar tu voz. Bueno, sí, la verdad es que sí. Qué tal? Cómo te ha ido estos días? Bien, bien, bien.

[00:00:58]

Sí, lo he pasado muy bien, muy bien. Sí, venga, nos vamos.

[00:01:01]

Vamos, vamos al tomate. Y tal o como estábamos han sido muy merecidas tus vacaciones han sido muy largas y aquí hay que tener en cuenta que mi último día de radio fue el 31 de diciembre. O sea que tampoco ha pasado tanto tiempo.

[00:01:14]

Pues medio mes, bueno, medio mes entre Pinto y Valdemoro y hay medio mes, medio mes y medio medio en esos medio de vacaciones de verano casi sí.

[00:01:26]

Bueno, de hecho he hecho cosas, vaya, que no sé como las otras, pero he hecho cosas.

[00:01:30]

Bueno, es verdad que la audiencia se preguntaba pero qué ha pasado con David? Mejor, en serio? Es que acaso es que acaso me preguntaba a mí la audiencia. Es que acaso David de Jorge ha sido informado de que el José Rodríguez se ha ido o se declaró en directo a Begoña?

[00:01:47]

Ese día sería el miércoles? No me lo puedo creer. En serio se declaró Machiques?

[00:01:51]

Es esa sonrisa como goza y están intimando ya los preparativos de la boda? No diré más, pero ya hay algo de todo eso ahí.

[00:02:03]

O sea, esta a ser cogida en la radio y la gente lo escuchó.

[00:02:05]

Sí, absolutamente todo en directo y además sin previo aviso. O sea, de repente Josemi se lanzó o se lanzó loco.

[00:02:12]

Oyó coña, aceptó, sí, y ya está con los hijos. Y después del pastel.

[00:02:18]

Bueno, decía, me decía a la audiencia chaval, a ver si es eso a veces que David de Jorge ya ve que no tiene opciones con Begonia y ha decidido abandonar el programa. Pues no es así, no es así. Yo estaba allí de Jorge. Es verdad que en su ausencia han pasado cosas, sino se han dicho cosas.

[00:02:32]

También se parece a Sálvame y a la China Marie en Sálvame Deluxe, de Pomelo, de Alsina, Mari, pero sin haber faltado nada, ha resaltado.

[00:02:41]

Así pues, mira, el martes se habló en este programa. Sabes que cuando yo no estoy, yo el martes tuve que sentarme.

[00:02:50]

Tú siempre estás ahí, sin amaria.

[00:02:52]

No te creas que no estás de ausentarme por motivos que no vienen al caso.

[00:02:57]

Ya está bien, hasta miel. Y me suena decirlo y ya está sin Amari, pero que necesitaba un respiro. Así está siempre el pobre hombre. Me das pena a la ély qué cosas siguen sin amari.

[00:03:06]

Qué triste! Qué silencio! Ha habido un silencio de tres segundos que Simmel ala sangre y dejó de ser visible. Que no, que no es lo que dice de mí élite, que dice de mí el pobre hombre. En este caso creo que puede ser algo peor que todos los oyentes. Esto se me ha ido la olla con la broma asquerosa jinamar.

[00:03:26]

Y no sabes que cuando yo estoy aprovecha el equipo del programa para colocar aquí temas? Bueno, te acuerdas el día que nos colocaron de tema la calabaza de la calabaza? El tema que nos colocaron Kevin fue el de la Bassets al festival del miembre. Bueno, bueno, pues allá fue que las alcachofas.

[00:03:45]

Oye, y cuando me mandaste a un parque de bomberos que me dijo ok. Que pasa con eso? Pues eso fue muy bonito.

[00:03:50]

Sí, fue bonito, pero adorable. Si hay en Ocaña, oye, bueno.

[00:03:55]

Y el martes estuvieron aquí hablando de Oberón y ni leo Harlem de la fabada.

[00:03:59]

Así les escuché, les escuché. Por cierto, bloquearle no deben. Botillo no se está escuchando, pero tengo temas pendientes. Yo este año leo Harlem, ya que has dicho nos debe un botillo, verdad?

[00:04:09]

Es verdad Leo Dibujarle tienes razón que te quería poner yo un pasaje del programa del martes por si acaso te tienes que sacar. La percibes, como percibo yo, un cierto choteo?

[00:04:19]

No, si no siento lo que el guión lo pone y yo me voy al guión, dice aquello grooming ingenieros holis por favor ingenieros oleeee de algo está Moltes ok, pero insisto, no es tarde de libranza salish como el tomate.

[00:04:33]

Increíble.

[00:04:34]

Otro como el generosos. En este comienzo de año con los días libres se produce el equipo, pues el día que no se lo toma uno, se lo toma otro cuando me toca a mí.

[00:04:42]

Qué despiporre de programas este ingenieros.

[00:04:45]

Holis, por favor dale antes de que Begonia siga con sus reivindicaciones laborales que dices?

[00:04:50]

Degolla alejarse del pasado? Pues hoy aprovechando que no está David de la corte en señal del límite de lo mucho que. De menos vamos a hablar de eso, de un plato contundente, realmente potente. Un plato muy gremialismo. Esto se lo pones. Es que lo que has dicho al principio programarse, lo dices a Robin Food y ya está con Barry Way por arriba ya no le bajamos.

[00:05:16]

Es increíble. No hemos dicho nada malo de acordándonos de David con mucho cariño, con mucho amor. Barney Barry, el primer par de tiempo sin Barry Barry. Vaya por Dios. Bueno, tengo que decir una cosa, porque hablar de la fabada en ese tono tan. No sé, como tan triste y tan gris. Yo no sé. O sea, el tema en cuestión estaba bien, pero no será lo que lo destrozamos. El tema del manchego tuvo muy poco.

[00:05:44]

No sé, soy muy de Madrid y muy mala gente. Si el ingeniero sólo levanta el volumen, hazte Valium, bajas y eso que necesita España.

[00:05:57]

Ni vacunación, ni PC3, ni mapeos. Barrí. Barrio camioneras de España, electricista, fontanero, hospital, armona, salir a la calle, a las tiradas en la nieve al tirar las cajas de herramientas por la ventana acerca Rapids, voy a reiterar este disparate. Lo que hace falta en España. Esto es lo que hace falta. La rabia en la pala de trineo.

[00:06:23]

Detener este disparate. Frótate España. España necesita.

[00:06:35]

He salido del banquillo a calentar. Fuera, fuera, fuera.

[00:06:46]

Desestresante ha dicho.

[00:06:48]

Si sale un bloque de hielo, la nieve congelada que vaya a parar este disparate para dar los números de teléfono del programa de atención. Tome nota si quiere hablar con el cocinero aprovechando su feliz regreso a nuestra pena. El número de teléfono directo.

[00:07:06]

Antena ha dicho antena que quiere tener una palabra bien normal para antena, tocar velas, ver teléfono.

[00:07:22]

Como les decía, el número de teléfono para hablar con este programa es el que empieza por 9 y ahí empezamos el día 1 4 2.

[00:07:32]

Qué? Kiki Kort, Tapley y Samādhi 6.

[00:07:35]

Como he dicho, 2 a 5 cosas pueden arrima tienen 5 a 5 o por ejemplo por el puro 3 9 9 9 peregri Manué repito de cedido 9 1 4 2 6 2 5 9 9.

[00:07:57]

Entonces, si usted quiere llamarlo para felicitarle el año a estas alturas, pero ya de por si quieres hablar de cosas o del concordato, igual alguien quiere hablarle incluso de comida para toda la semana que viene vamos a hacer un especial sobre el concordato.

[00:08:10]

Yo estoy terminando de preparar, ya es hora de convocar a algunos invitados.

[00:08:13]

Luego hay otro número de teléfono para las notas de voceo. Usted quiere también enviar porque por ejemplo, usted, una persona que no tiene tiempo para andar esperando hablar en directo por la radio y yo grabo mi nota de voz, la mando y ya que hagan con ella lo que quieran, pues gente ocupada, no creativos.

[00:08:25]

Así 9 ejecutivos consecutivos sin tener una reunión y otra de primeros ejecutivos de grandes compañías de nuestro país.

[00:08:35]

Yo le voy a hacer una consulta o quiere compartir una Guarín Mongat confidencia una confidencia 6 0 9. Igual lo hice muy deprisa. Perdóneme.

[00:08:44]

6 0 9 8 3 1 1 0 0 3 3 4 4 4. Muy bonito, muy bonito. Si así asunto cocinero o lo que usted es un cocinero.

[00:09:03]

Pero que vais a hablar de que vamos a hablar esta mañana?

[00:09:06]

Por cierto, vamos a preparar alguna tarjeta si te omero. Tengo una idea fabulosa que es que vamos a hacer un pudin de roscón, o sea, roscón. No es con esta epidemia. Qué hay del roscón? Así es como lo hace mi José, mi hijo. Qué pereza con el roscón, no? Todo un coñazo con la masa madre contradic, mi José.

[00:09:24]

Pero oye, Michon, todas las horas de rascarse pudding y la chapa ésta de los roscones de la masa. Amén. Mi Josemi, qué cutre le ha quedado. No sé si sabes que es una historia que funcionarle doña María no vaya a funcionar. Ya no sois como positivo, positivo, negativo, negativo hace falta positivo o negativo. O sea, ya me entiendes lo que te quiero decir. Que no, que no, que no hay.

[00:09:44]

No, yo no, claro, vamos a para Nicholi. Genial salir ingenioso, dice la ficha fichaje a menos que salta Etxebarri.

[00:09:58]

Alguien aprende al ingeniero Salud lo que puede hacer antes que a ti en casa.

[00:10:02]

No olvides ingerir realiz, que entonces lo que vas a preparar hoy no es un roscón, es un budín de roscón.

[00:10:10]

La gente dice que no son, aunque no suelen, roscones en las casas. Yo creo que ticar una sobreabundan tierras porque todo el mundo loco con el roscón ismo. Y si no, fíjate ahí a las pruebas me remito. María Jesús, que la tenemos en el equipo que está todo el día haciendo roscón. Es entonces cuando nos pones viejos o con la joyería vieja vamos a hacer un pudin extraordinario, pero el roscón malo que te ha salido mal no lo uso con el malo.

[00:10:30]

Efectivamente volcará que moda de arroz con el ser de todos los sabores o vinos de todos los colores, como con unos aromas imposibles, unas cosas que dices, pero no podéis estar quietos con las roscón y dejaros con tranquila. Bueno, pues hoy vamos a hacer un pudding. Yo creo que es muy sencillo y también vamos a tener una canción para despedir el programa. Ay que nervios!

[00:10:49]

Esta música que me han puesto en el programa neoyorkina maravillos, tal como el mismo desinhibe Cheeto ha hecho maravillas.

[00:10:56]

Que si. Horny Ahora no, por favor, esta contrariaba decir a Marie esta como saca una silla, como con cada rato. No, no, no. Porque tengo consultas aquí para el cocinero, que todavía no hemos emitido desordenes hasta hoy. Si te está yendo de las manos el programa Cocina Marie, si compartes el programa en un caos de Doña Yo, probablemente las cosas van sonando cuando deben sonar o nada. Tiene un argumento, tiene unas explicaciones para el caos, el caos.

[00:11:33]

Saber por favor. Esta consulta de un oyente o una oyente no sé porque no lo he escuchado, que tiene que ver con el arroz frito? Cocinero. Tengo una consulta. Venga, que yo el otro día estaba hablando con un amigo y decíamos bueno, no estábamos seguros si lo de, por ejemplo cocinar un arroz, un tal fuego de leña, de ahí todo una cosa súper especialidad, sino más bien un poco pijada o indiferentes gracias al fuego de fogón, al fuego de leña o tal.

[00:12:04]

Pero lo mismo con gril, una parrilla. Un amigo quiera saber si cambia mucho el sabor de hacer algo en arroz al fuego de leña o al fuego normal.

[00:12:15]

Querido oyente, querido amigo. Pues qué quieres que te diga? Pues ya sabes, nos hemos vuelto unos cursis. Pero bueno, cambia el sabor, pues en concreto el arroz.

[00:12:23]

Pues igual un poquito, porque es cierto que la brasa final, el humo, entra en el arroz y todas estas cosas penan algo. Vamos locos. O sea, contasteis tarea. Es cierto que una chuleta a la hora que sea una sartén o un arroz en un fuego normal o en una brasa de madera de naranjo, por ejemplo. Bueno, pues si al final es evocador, es una palmada, porque si tienes la leña entre estas historias, la brasa, palmadas y eso es un poco apelmazada.

[00:12:46]

Pero bueno, yo creo que es más fácil. Yo creo que es más fácil cogerle el punto a las historias en un fuego que dominemos, que muchas veces aventurarnos a hacer unas cosas en una parrilla con una con brasas suelta estas cosas y correr el correr ese riesgo de perder. Quedamos un poco en casa, en casquillos. Pero bueno, sí, sí. Quizás haya ciertos matices que se puedan averiguar, no?

[00:13:07]

Pero a matices también son distintos entre fuego y bitro. Que no, no! No, no, yo creo que sí. Yo creo que si los fuegos funcionan bien y están bien ajustados, que no tienen 40 años y no tienen potencia. Yo yo no advierto diferencias en ningún caso. Qué va, para nada. Esto es lo mismo de corte de jamón que la gente dice. No es que cortaba a máquina, cortaba cuchillo o no vale, muy bien, pero si te cerramos los ojos y te damos uno y otro, no distingues.

[00:13:33]

Y yo estoy seguro que con el arroz, si tan amable oyente, este amable oyente que ha llamado a sus teléfonos de más de uno de Ondacero, le diremos raro cocinado en un fuego tradicional o en una. Pues eso, en una parrilla de madera seguro que se siente seguro.

[00:13:47]

Pero si el oyente lo que quiere es que le des la razón a él para poder ahora ir al amigo a decirle a los turistas el típico alejate del fuego de leña que al final no se nota y sobre todo que es un abrazo. O sea, que no des la brasa con el asunto de la hora.

[00:14:02]

Bueno, voy a llamar a Mary. Esto es un poco agrio de pareces yo. Increíble. No, no, no, porque la verdad es que no esperaba escucharte esta mañana.

[00:14:10]

Estoy muy contento de recibir esto. No se te nota en el tono de voz. Estoy muy contento a recibirte. La verdad que si, que es un momento muy agradable. Es una cosa que me miedo. Una sorpresa muy grata. Parece parecíais Gutiérrez Mellado. Joder, narraré pareces Gutiérrez Mellado, joder.

[00:14:27]

Voy a saludar a un oyente que seguramente será más amable que cualquier colaborador de este programa con el presentador, le responde el oyente al nombre de José Antonio José.

[00:14:36]

Mi paisano ya se dijo en antena. Estaba ya a punto de sacar la escopeta. Estás obsesionado, viejo. Ese día te voy a pegar, Josemi, te voy a dar, te voy a matar. Te voy a José Antonio.

[00:14:47]

Buenos días. Buenos días, José Antonio. De nombre, pero me llaman todos Tony. Tony. Pues perdóname. Entonces estaba aquí. No hablar con otra persona.

[00:14:57]

Te vuelvo a Tony de chulitos. Buenos días. Qué pasa?

[00:15:04]

Buenos días. Buenos días a vuestros amigos. Pues aquí estamos, pasando frío aquí donde está la autopista 92 de Málaga, dirección a Sevilla, de vuelta a casa dentro de una semana laboral que está pasando frío.

[00:15:17]

Venga, Tony, un poquito. Venga, Toni, que te dejamos en Málaga, Sevilla. Dices que estás pasando frío. Quieres que te contemos cuál es la realidad ahora mismo? Por ejemplo, en Calamocha, como en Valdemoro, donde se encuentra alguna de las fuentes. Pero para nosotros, ya aquí en Andalucía ya pasamos frío abriendo la nevera. O sea que ya es bueno para nosotros la temperatura con frío.

[00:15:41]

Y qué querías contarle al cocinero, Toni? Al cocinero que soy absolutamente un gran fan de Robin Food. Le quería Toni. Y qué más quería? Quería decirle que llevo todo el pasado año escuchándola. Las internas peleas que tenéis sobre los bocadillos guarros. Filete empanado y tal. Si soy un súper fan porque mi mujer me dice que soy absolutamente guardo en ese sentido con la comida típica de guarro.

[00:16:06]

Me encanta que pareja que funciona distonía porque odio guarro con las comidas a las comidas porque soy el mejor, el típico de los bocadillos imposibles como ella dice, de filetes con mayonesa, ketchup, lechuga, le meto tomate, le meto de todo en algunos filetes, filetes, empanado desde todos los modos y le quería preguntar a Ron si tiene alguna versión de salsa para salir un poco de la monotonía de mayonesa. Ketchup, eh? Pero cómo?

[00:16:37]

Monotonía, Tony, si estás diciendo las grandes salsas de la cultura occidental, o sea, salir de la monotonía con la mahonesa, porque acaso te aburres de la mahonesa o que no es para darle un poquito de color al igual como se le tiene que dar color a la vida en todos los sentidos, digo pues vamos a cambiar un poco el bocadillo.

[00:16:53]

Pues no se sabe más. Pues a ver, la besa y ya está.

[00:16:57]

Yo creo que la base tiene que ser la mahonesa. Si te gusta la mahonesa, que a mí me parece una de las salsas frías. O sea, es que es la salsa fría. Y luego lo que tienes que hacer a la mayonesa es añadirle cosas emocionantes para cambiarle un poco el punto. Por ejemplo, añadirle un buen golpe de mostaza, por ejemplo. Le metes una buena cucharada de mostaza a tu salsa mayonesa y cambias la salsa totalmente. O añadirle, por ejemplo, unos ajos fritos.

[00:17:17]

Tú coges un par de ajos en una sartén, los laminas los fríes sin que se dore mucho, pero que se confite. Los aplastas con un tenedor sobre la tabla o en el mismo plato isa y se ajo esa pulpa de ajo se le añades.

[00:17:28]

Hay que tener la salsa mahonesa, le añades un chorrito de tardón, de limón o de vinagre o una cosa así. Por ejemplo un poquito de perejil picadito y tal y transformas la moony en una especie de mahonesa de ajo super sabrosa que le va muy muy bien a tu filete o a una blusa rebozada o a lo que tu quieras. Y con la salsa de tomate igual. Pues la salsa tomate la puedes tunear, la puedes lep a ver, le puedes añadir por ejemplo un poquito de picante, le puedes hacer también ese mismo sofrito de ajos con un poquito de cebolla, le puedes añadir unas alcaparras para que se reduzca todo el sabor, que quede muy avinagrado.

[00:18:01]

Y sobre eso en añadir tu tomate para que luego ese tomate frío lo puedas meter en tu bocadillo con el filete que sí puedes hacer mil cosas, pues llama abierto el apetito.

[00:18:09]

Lo único que significa eso, que con el ajo y limón el alioli no lo queremos poner en el ajo.

[00:18:15]

Luego le enganchas a la parienta, le metes un mordisco de tornillo y basta con el ajo. Lo único que me provocará es que tendré que hacerme amigo del sofá las próximas noches.

[00:18:24]

Que no, que va, que le encantan, las encanta el ajo a las muchachitas. Bretonia me caso tú come ajo, come ajo que le vas a dejar a la parienta? O sea, barriguitas a Solis? Barry White No, otra vez no. Otra vez. No, no, no, no, no, no, ni bocata de ajo lo voy a coger a la parienta le mete en el ojo de la rodilla, le baja folletón y que abrígate, que tengas buen día.

[00:18:52]

Igualmente, muchas gracias por dejarnos ver día tras día con vuestro programa de radio. Vale?

[00:18:57]

Buen viaje, de buen viaje. Hasta luego. A China. A China. Me encanta que haya visto el reclamo. La participación de Solís y Solís me hace caso.

[00:19:05]

Es increíble viendo como karateca creíbles Roli que me haga caso mi agorafóbico alcoholicos.

[00:19:16]

Hacemos una pausa, una pausa. Algunos mensajes son muy interesantes y después, a la vuelta empezamos a preparar el pudding de roscón de reyes.

[00:19:24]

Habrá otro más de un asunto o arrinconadas toda la vida pensando que berenjena frita mojada en salmorejo era una cosa asquerosa, que todo el mundo me diría que estaba medio loca y después de escuchar que la gente comía, yo creo que soy la más normal. Hola!

[00:19:42]

Asunto Warrington gadas a mi la Warrington gada que mas me gustaba cuando era pequeño era tomar, tomarme el paté, el lápiz, el famoso pateada pide tapa negra pero con mucho vinagre. Bueno, mi madre se ponía que no veas. Hasta luego.

[00:19:56]

Hace mucho que no veo, pero de adolescente me gustaba mucho lo que era el bocadillo de salchichas con queso fundido y hubots UNGASS que le daba toque levisión, máquina y máquina que sibarita dentro de las uvas.

[00:20:11]

El bocadillo. Por qué no funciona? A ver si una cebolla pocha si no hace voy a pocha, que es dulzona función adentro de ese bocadillo. Qué no van a funcionar unas uvas que al final le da el mismo?

[00:20:21]

Por qué le funciona? Porque hay cosas en la vida que no funcionan. David de Jorge Y luego lo de asumirlo y luego lo del vinagre es una secta en España. El adivinarla me llama mucho la atención. Yo tengo muchos amigos, entre ellos uno que es Moncho, que es un fenómeno que le encanta añadir vinagre a todo se le añade a todo, salvo creo que tengo entendido que salvo a los macarrones, pero al resto le añade a todo la lentejas, a las alubias, hoy temprano al alcaide, a la carne guisada a todo y sobre un chorrito de vinagre en las lentejas.

[00:20:46]

Sí, sí, sí, juntas. Pero bueno, salud.

[00:20:48]

Hay gente que suda vinagre, que sabe que coma tanto vinagre. Yo recuerdo que cuando iba con este hombre de joven íbamos por ahí de farra a Italia. A las 5 6 de la mañana llegábamos a casa. Yo me acuerdo que dormíamos juntos en la habitación de la alcoba. Sí, dormimos juntos en la habitación de los hermanos pequeños €180, una camilla y un otro, como los osos amorosos. Y yo me solía fijar y me daba cuenta que sudaba vinagre o se comió tanto vinagre que sudaba vinagre.

[00:21:12]

Y es curioso lo del vinagre. Cómo me encanta la gente tan divertida y tan valiente a el vinagre a todo me parece como de valiente. Igual que el de las uvas con las salchichas. Qué maravilla! Esta es España, una España diversa y divertida.

[00:21:24]

Pero tanto rollo aquí con un chorrito de vinagre lo cabio. Y de chicha con uvas y con queso yonki. Qué más da?

[00:21:31]

Qué más da si una vez que te echas a perder con una vallada y échale vinagre de vinagre?

[00:21:37]

Si ahora me cuentas lo del roscón y los ingredientes, antes tengo una consulta para ti que llegó al 6 09 y eso.

[00:21:44]

Bueno, si son 3, 10, 15 y eso quiere Cydia y eso está roto. El teléfono de la China.

[00:21:51]

Nos debemos a los oyentes de presidios 34 estar contentos. Les informamos que tiene que ver con los calamares. Marifé en adelante con alguien por favor.

[00:21:59]

A ver, esto es una pregunta para Robin. Fuh, yo quiero saber los calamares, el rebozado, eso que salgan crujientes. Bueno, esto ya me tú cómo lo vares? A ver si me pueden decir cómo se hace. Gracias.

[00:22:13]

Qué artista, qué artista? Pues mira, pues a ver, hay una receta que no falla nunca que es comprada comprar el preparado de harina para calamares, que lo hay en todas las tiendas del ramo. O sea, antes era difícil de encontrar, ahora se encuentra hasta en las gasolineras y seguir las instrucciones del paquete, que es añadir agua y punto. Y luego la básica de toda la vida que he hecho yo desde que tengo 7 años, porque yo con 7 años rebozado y calamares, eso sí, te lo juro.

[00:22:36]

Esa es añadir un tercio de botellas de cerveza en un bol bien, bien frío e ir añadiendo harina a cualquiera. Nos vamos a poner estupendos harina, una cerveza, una harina normal a la que queráis y vais añadiendo poco a poco o sin necesidad de que se haga una crema lisa, sino que tenga grumos y en el momento que tenga la textura como de unas natillas ligeras, que yo creo que es una textura que todo mundo entiende. Lo que hay que hacer es coger los kamar, los calamares y eston congelados, congelados son frescos, frescos.

[00:23:03]

Si son frescos mantenerles la piel muy importante, cortarlos en tiras un poquito anchas, añadirle sal, pasarlos por harina para que una vez que empapados de harina lo sumerjamos en esta mezcla, en esa especie de natilla, cojan bien esa masa, se quede bien pegada al calamar y luego una fritura en aceite de oliva o aceite de girasol o lo que queráis en una cazuela a poder ser estrecha y alta. O sea, que haya profundidad, que haya un rollo piscina en plan sartén, como si estuviéramos friendo huevos con un dedito de altura, sino con aceite abundante.

[00:23:33]

Se doran bien, se escurren y ya está.

[00:23:35]

Y te comes unos calamares, que realmente es como si los hubieras rebozado dos veces. Eso es. Puede ser, lo que pasa que es muy importante el truco de pasar primero por harina para que luego cojan el rebozo, esa especie de crema que hemos hecho y nada y freírlo. Sigue ajustando la temperatura para conseguir que queden bien crujientes a sacarlos del baño de aceite caliente y hasta una buena cerveza fría, o meterlos en un bocata con un montón de alioli o de mayonesa.

[00:23:59]

O sea, fiesta, por Dios. Pero ahora nos tienen así preparados de harina que son fabulosos para croquetas, para tempura, para reboso de calamar. Estas cosas que están muy preparados sin Amauri, cada vez más, cada vez más.

[00:24:12]

Afortunadamente eso salvo para la nieve y el hielo. En algunas ciudades de España estamos muy preparados para todo. Bueno, tengo que pedir disculpas porque hay una parte de la audiencia muy notable, la verdad, muy nutrida, que no entiende como se ha vuelto a hablar en este programa de El bocadillo de filete empanado de Rafa. Me dice si no habíamos prometido no reincidir en este absurdo porque os parece absurdo, o sea, calificado de huelga, no sea raro.

[00:24:39]

O sea, desmiente, no lo soy. Yo soy el portavoz de la audiencia, la audiencia de Estado de lo que dice la audiencia. La audiencia está super a favor de filete empanado, de empanada, de empanado, sí, pero no en bocadillo. Es muy responsos cata de filete, empanada más encima. Y yo reivindico como el del pan reblandecido. Sabes el que te he preparado tu madre a las 6 de la mañana?

[00:24:59]

Pero la nieve que los jueves a las que sí, sí, que se acaba de ser alguien que sí, que sí.

[00:25:04]

Así que diciendo que yo me comí bocadillo y en la parte de chicloso gracias. Aquí está y se quedaba el albal. Como ve, el papel va como pegado al papel. El padre estaba como volando, estaba lleno de grasa de filete que te jeunesse. Llevo casi 10 días, soy feliz, quiero morir, llevo 8 años, ya tengo Gallaecia, me quiero morir, soy feliz, quiero que la vida se detenga aquí me quisieras que no bastaba con morder, luego habría que estirar, hostigar si ya quedamos sin brazo y el bocadillo todavía.

[00:25:33]

Qué fiesta! Eso es lo que hay. Es una fiesta.

[00:25:36]

Pan gourmet crujiente, Hong Kong con pan, con pan, cobalt booklet, filete y no sé qué. Kena, qué coño es esto? Vamos a ir a la esencia, vamos a ir a las fuentes del Nilo como el doctor Livingstone. Por Dios, que sí, que sigue, hacedme caso. Bueno.

[00:25:51]

Qué necesitamos para preparar el budín de roscón de reyes? Haber ingredientes. Acuérdate de darlos espacio a una velocidad adecuada, mesurable.

[00:26:00]

Venga, venga, Buddy Pudding de Boston Pudding. Pero a mí la palabra pudding me encanta también. Buddy, Buddy Budin, como ponían en las fichas esas del Telva de los años 60, 70 y tal. Pudding de roscón de reyes.

[00:26:12]

Venga, vamos, vamos. Un roscón pequeño, viejuno. O sea, falta un roscón de reyes, pero necesitamos un rosco pequeño. Sí, sí, viejuno. O sea, uno de cuántos días hablamos? Pues que se queda seco. Antes te lo puedes comer a leche porque se ha quedado ya como un tipo, lo que sea.

[00:26:27]

Las cuerdas si no lo tienes viejuno no vale. Pues también vale que a veces no vale con una ofresco. También lo podemos hacer con Bollo Swenson. Vamos a hacer con cruasanes, lo podemos hacer con bollería, con brios o podemos hacer incluso con panettone. Qué coñazo con el panettone, todo mundo loco con limitándonos verdad? Panettone y panettone y pa'rriba panettone. Abajo la gente haciendo panetones en casa, pero dada hacia dónde va España a la deriva?

[00:26:46]

Qué es esto? Que nos hemos vuelto locos o qué? Hay música épica como de peli porno? El hombre tranquilo, Fort Apache, Río Grande. Qué maravilla! Ahí vienen los indios por lontananza. Qué maravilla de vista. Bueno, con cualquier bollo así viejuno podemos hacer este pudding. Luego nos va a hacer falta una rama de vainilla, que si no hay rama de vainilla, pues podemos utilizar canela también. O sea que tampoco, si no nada.

[00:27:10]

Y si no hay, no hay, no pasa nada. Luego otro.

[00:27:13]

Ay, venga, voy hasta cuatro huevos hermosos.

[00:27:16]

Voy a detenerme un poco porque si no empiezo a generarme la gente se mosquea con huevos y si son pequeños 5, 5, 5 o incluso te digo más yo que también añadir ichinén 2 cucharadas de azúcar se llama así en América se está durmiendo o lo vive como un ronquido?

[00:27:33]

Se está relamiendo a estar lamentándose que vuestro vuestra discusión sobre los huevos me parece de verdad que es un. Pues oye, pues mucho mejor que estaba hablando de PC, el de mapeos estar hablando de huevos que ser 4 huevos pequeños porque son grandes, grandes es hermoso.

[00:27:48]

Arribé 5 de abuela, tengo grandes en lugar de cuatro grandes puedo poner 5 porque llevo 6 y medio.

[00:27:54]

Espero que estamos. Vamos a lo que vamos ya Gonzalito los huevos, Gonzalito Brigante a salir de casa, venga el azúcar que 2 cucharadas de las cucharas vale, luego una naranja. Vamos a utilizar una naranja, venga, luego vamos a utilizar medio litro de nata nata de esta que engorda. O sea, Garak está todo así como con la dieta 1 como después de los kilos que se han metido en Navidad y medio litro de nata.

[00:28:15]

Venga alegría, un litro de leche desnatada entera. Sí, aquí vamos. Aquí vamos con todo contra la tillería. Begoña, déjate de chorradas.

[00:28:25]

Venga desnatado y te acabas de meter en medio. Ja, ja, ja.

[00:28:29]

Ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja. Hasta explicada silabario y feliz Navidad cuartada, elevándola recordar qué chorrada desnatada. Qué tontería! Begoña, escucha bien. Que volviendo loco, venga un chorrito de licor de naranja. O sea, abrimos el armario de los licores que están ahí caducados 972 Si digo cuantro Chartres o benedictinas. Cualquier guardada de esas Ulrico un poco potente de las que tomaba la abuela y se ponía a decir chorradas.

[00:28:57]

El único ritual y luego una pizca de azúcar en polvo de azúcar glas para al final añadirle un poquito de azúcar a toda esta historia. Y bueno, pues ya he visto que son clientes que al final de turno tienen casa y con esto van a resolver un pudding que comen bastantes personas y porque esto sale una fuente hermosa.

[00:29:13]

Repaso el roscón, pequeño viejuno. Oye Vainilla, si la tienes, si no porque no lo tienen los huevos. Pues cuatro si son grandes villancicos, dos cucharadas de azúcar, una naranja.

[00:29:23]

La naranja tiene que ser grande y puede ser una hermosa y media.

[00:29:25]

Si por ejemplo una mandarina o mandarina o pomelo. Olfateo. Oye, si alguien tiene un pomelo por ahí. Quien ha hecho las cosas?

[00:29:31]

El pomelo, el pomelo es muy seguro. Yo a toda la mandarina. Ay, qué rico! Y fíjate la cam%iar. Fíjate si media naranja pusieramos pomelo quedaría incluso mejor porque es muy perfumada la cáscara del pomelo.

[00:29:41]

Sí, con la modelo en lugar que Tachi la naranja. Eso es porque hay pomelo. Si un pomelo, medio litro de nata, un litro de leche al chorrito del licor del que tenga la abuela, que la abuela decía chorradas que bebía y se ponía a decir tonterías.

[00:29:54]

Eso sí, sin tocar en polvo.

[00:29:56]

Ya está, ya tenemos los ingredientes. Dame un minuto. Si a usted le falta algo, baje a la tienda y lo termina de comprar. Y en seguida, a la vuelta, en un minuto empezamos a preparar el pudding de roscón de reyes.

[00:30:10]

Así que volví el cocinero y estallar la revolución. Qué rata mal y buena madre se ha hecho pasar en el momento más han sido orgásmico. Ha entrado una clienta en mi tienda y se ha quedado cortada con tanto gemido que nuestro increíble stampa estampa la esperanza.

[00:30:25]

Es asunto cocinero David desde Valladolid y yo toda la vida he tenido muy seguro que era heterosexual, pero desde que excurso al cocinero pone una barrera a esos proyectos. Me lo estoy planteando a mí. No te digo nada. Cuidadito.

[00:30:44]

No te pillo por ahí, chavalillo. Allí se oniichan por Dios. Se olisqueó, pero lo gasista vale, le pierdes. Allí sí que ve cómo hemos conectado. Dios me ha telefoneado al 9, 1, 4, 2, 6, etcétera. Una oyente nuestra de Sevilla creo que se llama María Teresa. María Teresa. Buenos días.

[00:31:06]

Hola, buenos días. Mira cómo el tiempo es oro. Te felicito por tu premio. Me encanta la risa de Begoña y le dio un conchita nada más. Lo de café con Josefina más vale bueno conocido que malo por conocer, miarma.

[00:31:21]

Mírame, Teresa, me lo pensaré, pero vamos, estoy tan emocionada, de verdad, carrera mejor. A mi me queda muy bien, pero las cosas hay que pensárselo. El primero no le dice nada. Sí, hombre. Ahí voy. Lo que no sé si será capaz de darme la receta o con la excusa de que soy Huasco. Señora, no me diga usted que a mí no me encanta. Me gusta mucho los vasco, me encanta lo vasco, me cae muy bien.

[00:31:47]

Yo quiero que me explique una receta que una zarzuela de pescado y marisco. Eso sí, lo maricón que nos da un bocado porque la cosa no tapa mucho. Y además, otra cosa te voy a decir un plato conmigo es un pescado que me da miedo. No sé si es por la cabeza tan gorda que o por lo o por lo que es. Yo quiero que me digan un plato que pueda hacer yo con mero nada. Sé que no son ustedes los andaluces kedado bolo Gordón, el Merón, adobo frito.

[00:32:17]

Está buenísimo. No tengo que ver con la cabeza. También la cabeza al horno es una maravilla.

[00:32:22]

O sea, la cabeza de un metro me queda metida en el horno y rechupete a darlo la silla. Es la cabeza la que tiene un montón de pie, un montón de gelatina con el con el mero tener buen hacer caldo super sabroso. Tenga en cuenta que el metro es muy graso, entonces al menos lo que hace falta es meterlo en un horno y añadirle un buen refrito con su vinagre y con su zumo de limón. Todas estas cosas o si no hacer algo vos acerados vos porque el adobo que es graso, el adobo que hacen ustedes en Andalucía y luego esa fritura andados manteniéndole siempre la piel.

[00:32:49]

Muy importante, porque la piel del medio es como un abrigo. Delena Bena Rozz es una maravilla. Me encanta el mero y luego la zarzuela. La zarzuela es a ver, no es fácil, pero lo que hay que hacer es un caldo muy sustancioso con las cabezas de los pescados y con las cáscaras y las cabezas, los mariscos, hacer un buen caldo y luego hay que hacer un buen sofrito con un poquito de cebolla, un poquito de ajo nevares, o bien añadir un poquito de harina, un poco de vino blanco, mojar con ese caldo de pescado bien, bien sabroso.

[00:33:17]

Teniendo en cuenta que hemos añadido un poquito de harina al fondo e dejar que cueza bien, que se haga con un fondo muy reducido, añadimos salsa de tomate, que creo que la zarzuela necesita de salsa de tomate y un poquito de guindilla si quiere añadirle picante, que yo creo que la zarzuela tiene que tener, tienen que tener pico y luego en ese fondo bien, bien sabroso y bien reducido. Lo que hace falta es abrir, por ejemplo berberechos y sacarlos, abrir almejas o mejillones en momentos en que se abren, también sacarlos, dejar que se jugo, que están en el fondo.

[00:33:42]

Bueno, pues se integren en esa salsa tan tan sabrosa y luego en esa salsa bien, bien sabrosa de la zarzuela lo que se pueden meter es pedazos de congrio o pedazos de merluza, lomitos de salmonete, lo que sea. En el momento en el que ya se han hecho se incorporan esos almejas, esos berberechos, esos mejillones se colocan encima, pues las colitas de gambas o de cigala que están peladas porque con las cáscaras hemos hecho el caldo. Y tiene usted una farfulla de mariscos y pescados espolvoreada con un poquito de perejil, que es una sabrosura en función del.

[00:34:09]

Muchas gracias, María Teresa por su llamada, que no hemos preparado todavía el pudín de Rosón de reyes.

[00:34:14]

Como fusilamos al guiso corre, ya lo tenemos todo to ya lo tenemos todo bien. Así no tenemos el horno. Qué velocidad! Esto es como. Esto es como Martín. Me siento Martín Fidela. Por lo tanto, efectismos Olid horno a 80 grados centígrados. Bueno. Qué hacemos? Rebana Morgenthau. Si rebajamos el roscón o los cruasanes o lo que sea. Saca un cuchillo de sierra en pedazos. Myer. Muy hermosos y los colocamos en una fuente en el fondo de una fuente tipo pudding.

[00:34:42]

Chicas fuentes donde hacemos los macarrones o la lasaña. Todas estas cosas. Bueno. Hoy todo va acomodado en todas partes. Rascamos las semillas de la vainilla. La abrimos en dos. Rascamos las semillas y añadimos esas semillas a un bol con los huevos, con el azúcar, con la raíz dura de la naranja o del pomelo. Me da igual lo que queramos. Batimos, añadimos la leche, la nata y el chorro razo ras del licor. Y esta mezcla lo que hacemos es charlar sobre sobre la amiga que hemos colocado en el fondo de la bandeja.

[00:35:08]

Que se empape bien. Metemos en el horno esta fuente durante unos 30 40 minutos y listo. Ya cuaje bien a sacarla del horno. Lo que hacemos es colorearla con azúcar en polvo. Teniendo en cuenta que va a hacer una costra blanca deliciosa y dejamos que este pudin se temple, lo bueno es comerlo templado y fabuloso. Esto, además, es acompañarlo de un buen helado. O sea, ese contraste de este pudin templado con esa amiga, con el sabor de la cáscara de pomelo, con la nata, con toda la fruta del roscón, con el azúcar.

[00:35:38]

En cuanto metes una cucharada y la mezclas, por ejemplo, con una buena bola de helado, de nata o de mantecado. Bien, bien, bien fría. En la música, en la boca, es música para el paladar. Osea, en la boca sientes que estás escuchando, por ejemplo, una canción de una canción de los cÃliz Paloma Blanca, Localia y los Caeli Paloma Blanca.

[00:35:58]

Que temazo! Imagínate que sin sabionda en la boca, el pudding, el helado, los cÃliz, Paloma Blanca, qué temazo, por Dios!

[00:36:05]

Para acabar la sesión de hoy, no sé si crees que es el adecuado. Sí, sí, paloma blanca de los calidá de otra manera no tenemos la canción.

[00:36:13]

Yo creo que si la vamos a dedicar a la Vega, la vega entera de mentira y con otro engañabas, cierto? Bueno. Ya no quiero más pensar y ni la. Sí, y yo sé bien que con el tiempo te olvidas y Olivari, que yo tenía cuando quería, se me escapaba después de mis escapadas. Yo moría de eso, es que me callaba de de una paloma blanca que yo tenía cuando quería. Me se escapaba. Y qué pasaría con un palomo?

[00:37:03]

Volaba ahí la vida.

[00:37:05]

Qué te gusta esto? No sé si le gustará esto es una maravilla.

[00:37:10]

Calli te gusta?

[00:37:12]

Sí, sí. Si tenía alguna duda sobre con quién casarse. Pues ya la ha despejado en este momento. Me da la impresión. Dejó para la semana que viene. Hay una oyente que pide que amplíes, por favor, el tema.

[00:37:26]

El tema más huevos, hermosos huevos. Es claro. Cuando tocó por huevos vais a ir vosotros dos diciendo he dicho y han puesto Barry White.

[00:37:39]

Dicen que ser cuatro huevos hermosos son pequeños, entonces que sean cinco. Quiere un poco de ampliación de este gato? Bueno, os voy a despedir. Bueno, Begoña, no voy a despedir a la calle finica Ravenswood.

[00:37:55]

Aquí estoy. Siempre conocemos el tema de los Calizo. No hemos acertado, no vamos a aceptar nada. Es que no es música buena. Yo te diría que de todo lo que ha pasado en la última hora es de lo que menos avergonzado de los canis.

[00:38:08]

Es una paloma blanca que yo tenía cuando quería. Me se escapaba con sus besos, yo moría, sus besos que me engañaban, una paloma blanca que yo tenía. Y me dice María Hernández a contar las notenemos María, María, Kmone, Bolívar y María VEP.

[00:38:30]

Aquí Paloma volaba Kamali birmana y María parece que María y yo quería 6k para que tengas un buen fin de semana.

[00:38:40]

Mi marido moría un ratito que me había hecho atrasaba la semana que viene, pero aquí el martes a todos. Adiós, adiós. Yo tenía ganas de volver a cebas, de verdad que ya se va. No María, no pongas esa cara. Pero que es sólo. Hola a María y a quien admira. María, María, María, Jesús.

[00:39:01]

María paralegal.